メヒコ・その２

メヒコ名物、カニピラフ。
こちらのカニピラフは、やっぱり絶品です。
ウニピラフ。
生ウニとピラフに混ぜ込んだ蒸しウニが、絶妙の美味しさでした。
カニ甲羅の泡焼き(カニ味噌とマッシュポテト、卵を合わせて焼いた物)。
カニ味噌の味が、しっかり出ていて美味しいです。
デザートの抹茶タワー(ミニ)
バニラアイス・抹茶アイス・小倉・白玉・生クリームに、コーンフレークも入った、とっても賑やかなパフェでした。

メヒコ・その１

有明にあるシーフードレストラン、「メヒコ」に行きました。
カニピラフが有名なお店です。
まずは、前菜のマグロのカルパッチョ。
新鮮なマグロにドレッシングの酸味が、よく合います。
ズワイガニのサラダ。
カニカマでもカニ缶でもない、本物のカニがとっても美味しいです。
ロブスターポタージュ。
濃厚で、後を引く美味しさです。
特大エビフライ。
ビックリするくらい大きなエビです。
プリプリのエビとサクサクの衣、タルタルソースが堪らない味です。