Eggs'n Things

ここはおかあちゃんが前から気になっていたお店なんだって。

パンケーキがおいしいって聞いてたんだけど、

いつもいつもながーい行列ができていて、お店の前にも行けなかったんだ

でも、おとうちゃんが空いてる時間を調べてくれて初めて来れたんだよ～！

早く来ないかな～



来た～！！

何これ～

生クリームが山になっているよ～



おかあちゃん、シロップもかけるの？？

見てるだけでおなかいっぱいになっちゃいそう



生クリームが思ったより甘すぎなくって、みんなでペロリと食べちゃった！

やっぱり秋は甘いものに限るね～！！

アサリのパスタ

今日はおとうちゃんがタグラグビーをやっている間、おかあちゃんがアサリを獲ってきてくれたんだ。

ん～、元気いっぱい、潮もいっぱい吹いているよ！

これだけ活きがいいと、どんな料理でもおいしいかも～



フライパンで炒めて、おかあちゃん、どんな料理にするの～？



たっぷりのアサリで作るのは、やっぱりパスタ！

潮の香りがいっぱ～い。

おかあちゃんが獲ってきた新鮮食材、お～いすぃ～っ

おみやげ食材でお料理 こしあぶらのリゾット

この旅行で初めて出会った食材、「こしあぶら」。

山菜の女王って呼ばれてるんだって。

能登の「ふらっと」、山形の「アルケッチャーノ」でも出されたんだけど、

ホントに山の味がギュっと詰まったものだったよ。

すずのうちのほうでは見たことなかったから、

山形で買ってきたんだ。

それでおかあちゃんが頑張って作ったよ！



こしあぶらとイカのリゾット！

春の旨味たっぷりの味～

おかあちゃん、お～いすぃ～っ！

おみやげ食材でお料理 こごみのパスタ

最初はこごみとイカのパスタ！

イカはうちの近所のお魚屋さんだけど、

春の香りいっぱいだよ～



山菜って、ホント春の恵みだね

旅行のおみやげ

今回の旅行でも、おいしいおみやげ、いっぱい買ってきちゃったよ。

これらを使って、おかあちゃんはどんな料理をしてくれるのかなぁ



楽しみ楽しみ♪

GWドライブ ２０１２ その１１

旅のしめくくりはここ「アル・ケッチャーノ」へ。

庄内のおいしいイタリアン。

すずのうちではずっと前から行ってみたかったお店なんだ。



今回の旅行はホタルイカ観光が決っていたから、

それにあわせて計画したもの。

最後はここのお店って決めていたんだよ。

おいしそうでしょ～



出てくる料理、どれもみんな庄内の食材がいっぱいのコース料理。

幸せだったよ～







今回は春の旅行だけあって、春の食材がたくさん。

その中でも山菜が豊富だったんだよ。

すずも初めて食べるものもいっぱい。



夏と秋と冬の料理も食べてみたいなぁ

GWドライブ ２０１２ その１０

富山からはるばる山形へ。

食の都、庄内！

ここでは２つのおいしいお料理を食べに来たんだよ～。

１つめは「知憩軒」。

農家のおかあさんが作ってくれるんだって！

囲炉裏の前で出された料理は・・・



春の恵みを中心にした、体に滲みるようなお料理。

どれも優しい味～



ひとつひとつ、味が深かったなぁ。

おとうちゃんもおかあちゃんも遠くまで来た甲斐があったって、

おいしくいただいていたよ。



あんまりにもおいしいから、レシピの本も買ってきちゃった。



おかあさんにはサインももらったんだ。

おかあちゃん、おうちに帰ってもこれで「知憩軒」の味が食べれるね！

木の葉 konohapan

青梅の山の中。

おとうちゃんとおかあちゃんとおいしいパン屋さんがあると聞いて、

ブランチに行ってきたよ～

オープンの４０分前に到着したけど、もう１５番目

山奥なのにホントに行列ができるお店だったんだ。



すず達はギリギリ。開店と同時にお店へ入ることができてよかった～

お店の中はパンのおいしい匂いがいっぱい！

Baldy、どのメニューにする～？



スプレッドとビーフシチュー、サラダとスープ。

それにパン！



ここのパンはおかわり自由なんだって。

おいしそうなスプレッドと一緒なら、モリモリ食べれちゃいそうだよ～

いっただっきま～っす



ん～！！お～いすぃ～っ

外側がカリッと、中がふっわふわでもっちもち～

ここの窯はオーストリアの窯をモデルにしているんだって。

オーストリアの人はいつもこんなにおいしいパンが食べれるのかなぁ



すず達もおかわり何度もしちゃった！

おいしいパンを食べれるってシアワセだよね～



ここ、すずのお気に入りにしよっと。

Baldy、また来ようね！

アップルマンゴープリン

えへへへ～

これなんだと思う？

マンゴープリンだよ～！

昨日、一晩かけて固めたアップルマンゴーのプリン。

おとうちゃんが作ってくれたんだ～



フタを開けただけでマンゴーの香りがふわ～～～

柔らかさもトロトロの一歩手前、おいしそ～！！

おかあちゃん、早く～！



こんなにタップリ、ゼイタクかもしれないけど、

いっただっきま～っす



お～。

甘さ控えめだけど、お～いすぃ～っ



そのままのマンゴーもおいしいけど、

マンゴープリンもいいね

いっぱい作っちゃったけど、すぐになくなっちゃいそう～

ブタさん、いただきます。

天気は曇りだけど、葉山へBBQに来たよ～

今日はおとうちゃんの後輩さん達のＢＢＱにお邪魔させてもらったんだ。

５０人以上の人が集まるんだって。

だからおにぎりもこんなにたくさん！



ポップコーンもお鍋いっぱい！



それから・・・

子ブタさんが２匹！

子ブタさんがそのまんま！

お、おとうちゃん、子ブタさんの丸焼きだよ・・・



今日はすずの食育なんだって。

「命をいただくこと」と「食文化を学ぶこと」。

調理をしてくれるのは、このオト選手！

トンガ出身のラグビー選手で、日本代表にも選ばれている選手なんだよ

よし、たくさん教えてもらわなくっちゃ！



だけど、焼いているうちに天気が悪くなって・・・

雨が降ってきちゃった～



でも、すぐに大きなブルーシートで屋根を作ってＢＢＱは続行！

さすが、おとうちゃんの後輩さん達だね！

そして、焼き始めてから４時間くらいして・・・

やっとブタさんが焼けたよ～

ブルーシートの屋根の下は、おいしい匂いがいっぱい！

串を抜いて、オト選手がブタさんを切り始めたよ！



皮が一番おいしいって言われたけど、ホントにお～いすぃ～っ

パリパリで内側にちょっと脂とお肉が付いてて、ウマウマだよ～！

それとお肉も！

臭みが無く、脂も少ないんだけど、ジューシーでフワフワのお肉！

オト選手がどんどん切り落としていくのを、

お塩だけちょっと付けて食べるんだけど、

あっという間にみんな食べちゃうよ。



オト選手も最後までキレイに切ってくれて、どうもありがとう！

日本代表の試合でも、東芝の試合でも怪我の無いように頑張ってね！

おとうちゃん、また応援に連れて行ってね！

鎌倉 イワタ珈琲のホットケーキ

ひさしぶりにドライブ～

鎌倉まで遊びに来たよ～

今日はここ、イワタ珈琲という喫茶店でブランチするんだって。



ちょっと古いけど、キレイなお店。

おとうちゃんが頼んだ「じんちょうげ」というコーヒーも、

マシュマロが浮かんだウインナコーヒー。

オシャレなカップに入って、おいしそうでしょー。

おとうちゃんには似合わないけどね。

マシュマロがふわっと溶けて、お～いすぃ～っ



そしてメインはホットケーキ！

ウワサどおりのすっごい厚さだよ～！！

ホットケーキの香りも濃い～



今日はBaldyとひとつずつ。

シロップをいっぱ～いかけて、いっただっきま～っす！



たまごの味がたっぷり、お～いすぃ～っ

それにフワフワじゃなくて、しっとりしっかり食べ応えもあるよ！



こんなホットケーキ、うちでも作って食べてみたいな～

大阪のおみやげ 点天のひとくち餃子

そして今日の夕飯のおかずは点天のひとくち餃子！

一つ一つは小さいけど、こんなにみっちり入ってる～！！

全部で４５個もあるんだって！

焼くのかなぁ。おかあちゃんはめんどくさがりだから揚げるのは無いなぁ。

やっぱり水餃子～！



ひらひらお湯の中で茹でられて、

いいにおいもしてきたよ～

大きなお椀に移し変えてと。



点天のひとくち餃子は初めて。

おとうちゃんも先輩に勧められて買ってきたんだって。

どんな味か楽しみ！

いっただっきま～っす



おお！皮がしっかりしてて食べ応えある！

でもツルっと食べれてお～いすぃ～っ

これ、４５個もすぐなくなっちゃいそう！

大阪のおみやげ 赤福

Baldy、おとうちゃんの大阪土産食べるよー

おとうちゃん、ひとりで大阪行ってたんだって。

おいしいものも食べてきたらしいよ。

すずも行きたかったなぁ。

最初はこれ食べようか。

赤福！



これは本当は伊勢のお土産なんだって。

でもおとうちゃん、自分が好きだから買ってきたんだよ。

すずも大好きだけどね



おお、アンコたっぷり。

見てるだけでよだれが出そうだよ。

Baldy、いくつ食べる～？



すずは２つくらい食べれそうだよ。

いっただっきま～っす



ん～、お～いすぃ～っ

やっぱり定番のお土産はいつもおいしいね～

うその餅

おかあちゃん、これ、おみやげ？

「うその餅」ってお菓子？おもちゃ？

わ！

真っ青な砂の中に鳥がいる！

こっちを見てる～！！



何これ？何これ～？



この砂みたいなのの中に餅が入っているんだって。

でもこの青い砂、あんまりおいしそうな感じがしないよ・・・



あ、意外に甘くておいしい！

サクサク、不思議な食感～



それにしてもこの鳥さん、眼つきが悪いよね。

名前もうその鳥って、悪い鳥なのかなぁ。

でもなんか愛嬌が感じられるんだよね。

なんでだろう？

あまおうロールケーキと抹茶バウム

あとの２つのケーキはこれ。

ひとつはKEITH MANHATTANのフレッシュあまおうロールケーキ！

フワフワスポンジにあまおうとカスタード。

おぉいしそ～



それから京都辻利兵衛本店の「京の竹」抹茶バウム！

こっちは渋い感じ。

抹茶が濃そう



Baldy、どれから食べる～！？

どれもおいしそうだよ～



まずはガレット・デ・ロワとあまおうロール！

いっただっきま～っす



香ばしいガレット・デ・ロワとあまーいあまおうロールケーキ。

お～いすぃ～っつ