絶品、エコ料理

昨日、クマと姑は、野菜タップリのクリームシチューでした

旦那の為の、しょうが焼きが少し残ってしまいました

おかずを少し残すのが、良いと思っているみたい

昨日のお肉は、固くなって食べたくないし

勿体無いので、作り変えちゃいました

豚しょうが焼き、だし汁、醤油、砂糖少々、少し甘めのスープです


（鴨スイトン風）

大根の煮物も残っていたので一緒に入れました

お肉が柔らかくなってから

溶いた小麦粉を、ぽとぽと落とし、スイトンを浮かせました

斜め切りのネギを入れて、さっとひと煮たちさせて

仕上げに、柚子の千切りをいっぱい入れます　(お好み）

すごく良い香りがして、味もぐっと引き締まりました

今日の夕飯、姑は「美味しい～」と、おお喜びで完食

旦那には、残り物エコ料理は出しません

湯豆腐と、鯖味噌煮の白菜炊き、作りました　

お財布にやさしくて、めでたしめでたし

野菜、ばんざ～～い　大好きです