新しいビール

今日はあまり私も飲んでいないベルギービールを入れました。
左から
アヘル８、アヘル・ブラウン、ブルュージュ・トリプル、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ。

さて、飲んで見ます(^-^)/

ひょえ～！！びっくり！！
久しぶりに？最近よくある？・・めちゃ美味しい！！
「ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ」・・・まじ、美味しい
オーク樽で寝かして・・あの酸味はどこからくるんだろう。
香り、味・・・余韻が長く本当に美味しい！！
ワイン！？グラスもいいけどね。
このビールはホントに飲んで欲しいなぁ・・。
でも、あの複雑な味がわかるかなぁ・・・

戻って来た(^-^)/

わ～い！わ～い！
戻って来ました、メガーヌちゃん(^O^)/
やっぱり楽しいな。
二週間ぶりの再会です

エアコンの利きが悪くなっていたのもチェックしてくれました。
でも、わからんかったらしい。
洩れたところからマークされるもんを入れといたって

可愛いでしょ、お尻
顔は男で、おしりは女の子みたいじゃない？
ニューハーフみたいって思っています

エフェメールグリーンって言う、変わった色。
曇りではグリーンに見えるけど、晴天にはブルーです

なかなか盛況

もう数はわからない(T_T)
チェックもまばらになって来た・・・２５杯かな？

日本の地ビールの美味しくなった事を伝えないといけない。
数年前から気が付いていたが…旨い(^-^)/
濱地酒造の杉能舎スタウト・ダークエールタイプは抜群にうまい。
香り、味…かなり高水準です。
残念ながら東京ぐらいでしか飲めないらしく、大阪には無い？
足らんと言う事だろう。

ビールを飲みに来ている人は、男性６割、女性４割かなぁ。
ちょっとびっくりした、女性が多いのには。
嬉しいね、女性が多いのは、ビールが流行っていくのがわかるね。

ベルギービールも飲んだ事の無いビールばかりでした。
そりゃ８００種類もあるんだからなぁ・・・。
ホンメルにデ・コーニングも樽からでした。

ドイツビールは２０種以上ありました。
ほとんど飲んだけれど・・・ふらふらで、よくわからん

国産の地ビールの水準はかなり高くなりましたね。
私の個人意見ですが、頭一つ「箕面ビール」が抜け出ているように思います。
リアル・エールはスタウトとペール・エール。
残念ながらペール・エールは無くなっていましたが、以前飲んだのでいいです。
びっくりはヴァイツェンなどリアルエールじゃなくても旨い！！
ほんまにうち（店）で取ろうかなぁ・・・。
扱わしてくれるやろか・・・？

今回もいろいろ勉強になりました。
帰りは従業員と梅田の飲み屋街でふらふらに

ドイツビール

あかん、１０杯目？よくわからなくなってきたf^_^;
これは、ドイツのシュレンケラーのラオホ・メルツェン。
スモークビール(☆o☆)
軽くスモークの香りを付けているビールです。
私は好きですね。

必ず、お店に入れます！

ジャパン・ビア・フェスティバル２００６ｉｎ大阪

今日は真っ昼間からビール三昧(^-^)/
あの空中庭園のあるスカイビルに来ています。
５０ccを何杯飲んでもいいらしいよ。
１２０種以上あるらしいから、６リッター(>_<)
頑張って飲みま～す・・・６リッターは無理です！
とりあえず、只今、５杯目の箕面ビールのスタウト。
もちろんハンドポンプです。
まじ、美味しいですね。

今日の寝酒

行きつけのBARで寝酒です。
今週はあんまりヒマだったので…気分転換に？
ビールに焼酎はやめてスコッチで(b^-゜)
左はLinkwoodの１２年。
右はKingsbury's１６年です。
２杯飲んだんじゃないんだよ。
飲み比べに少し入れてくれました。
キングスバレイ、いいですねぇ。
あんまありクセがないので飲みやすいと思います。
余韻が長く続きます。


そうそう、明日からここ「Ｇ・ＬＯＶＥ」は３周年（２９日）だって(^-^)/
おめでとう！
３日間、３０００円で飲み放題だって！行きましょう。

ＰＳ，３日間？通しで３０００円・・な訳ないじゃん！
　　　って、キョロくん（マスター）が言ってました。
　　　みんな、大人なんだから・・・だって

ミニ大根

最近、能登からミニ大根が届きます。
可愛いだけじゃなく美味しいんですよ(^-^)/
まあ、食べ方もいろいろあるんですが…今回は肉味噌です。
味噌って凄いよね、味噌汁だけじゃないからね、使い方は。
酢味噌なんかもあるよね。
作り置きして酒の肴なんかに使える便利な調味料です。
店ではしょうがの入ったしょうが味噌。
白ねぎに添えたり、スープ茶漬けに使っています。
鶏ミンチなどを入れた肉味噌。
そのまま、ちびちび食べてもよし。
今回の様に大根やきゅうり・セロリなんかに付けてもいいですね。
年末年始付近ではお餅なんか焼いて付けてました。
春にはふきのとう味噌…まだあったかな？
たくさん作り過ぎて困るな。
店にあるのも、合わせ味噌に赤味噌、白味噌、こうじ味噌に麦味噌。
面白いくらいレシピがありますね。
お付きだしによく出しま～す
一度、生野菜と味噌で美味しいビールを！

トンネルが！

すっごぉ～(^O^)
トンネルが６つもあるらしい。
今はまだ２つ目やけど…。
さっきの人なんか一人やったし、懐中電灯・・・無しの人もいた、ありえない(☆o☆)
まじで真っ暗です。こわ～

ホント面白かった！！
こんなハイキングコース？なかなか無い！！
でも凄いね、３つか４つぐらいの子供もたくさんいたなぁ・・・。
怖く無いのかな？
スリルも楽しめるハイキングコース

ゴールはＪＲ武田尾です。
武田尾温泉があるんですが・・・手前の橋が流されて工事中でした。
入るつもりでいたんですが～あんまり古くて止めました。
数件あるんですが・・・。
ネットで調べて行けば良かったなぁ
しかし、なんも無い所でした。

帰りは切符を買うんですが・・・
販売機が１台、それも複数枚数買えない
ありえんよな～、うちは良かったけど後の人が可愛そうでした。
なぜなら、電車が来てるもん！
切符買うのに３分も５分もかかったたらあかんよね。

無事、清荒神の駅から駐車場にてくてく歩いて・・・まだ歩く
黒胡麻？きなこのソフトクリームを食べ・・・
定員の前で「微妙やなぁ・・」と言ったのを家族に叱られました
まじで微妙やったんやもん！
かすかに黒胡麻・・・カスカにきなこ・・・。
別に不味いわけじゃない

楽しい一日でございました

旧福知山線ハイキングコース？

すごくいい天気ですね。
今日は少々長い距離を歩こうと思い・・・
なんと「ハイキングコース９３」？？大丈夫かなぁ・・を片手にレッツゴー！？
清荒神から生瀬駅を抜けて・・・ここの道は歩かんでもよかったな。

武庫川の中流？沿いから
訳のわからない小道から林を抜け、旧福知山が通っていた道をあるいています。
道が枕木です(・_・;）

なかなかびっくりしたんです。
だってずっと枕木があるし・・・。
上の方ではここはハイキングコースじゃありませんって書いてあるし
でもね、結構家族で来てましたよ。

ホットフライドチキン

家でも出来る料理だね。
ホットは実は辛いと言う事なんだ(^-^)/
今からの季節にいいし、もも肉で作ったらお弁当なんかにいいですね。
今日は手羽先や手羽元で作りました。

・まず素揚げした鶏にからめるアンを作ります。
　アンと言うか…ケチャップマニスを作るのですが…
　にんにく１かけ、醤油５０、砂糖５０グラム、塩・旨味調味料少々…がだいたい　のレシピですが。
　インドネシアの甘い醤油みたいなもので売っています。

　玉ねぎ（半個）のみじん切りとにんにくのみじん切りを油をひいたフライパンで　炒めます。
　炒まったら酒（３０）とケチャップマニス（４０）を入れます。あと、好みで醤　油や砂糖を足します。

　ホットの意味のサンバルを入れるのですが…豆板醤でもＯＫです。豆板醤を使う　場合はペッパーを入れます、サンバルの辛さにはペッパーがたくさん入っていま　すから・・・。
　辛みは好みなので、小さじ１杯か大さじ１杯ぐらい入れて下さい。
　少し煮詰めてスタンバイo(^-^)o

　鶏は手羽先でもなんでもいいですよ。
　別に塩コショウする必要はありません。
　素揚げした鶏をアンにからめながら鶏に味を入れていきます。
　
　実は次の日が美味しい(^O^)/
　試しに作って下さいね