２０１５年 ４月のお料理教室

 

おはようございます。

すぎもとのでんきやオカンです。

 

昨晩は、

夜ごはんの洗い物もせずに、

リビングで、

爆睡しておりました・・・。

記憶がない・・・（汗）

 

 

さて、

昨日の近藤先生のお料理教室、

ご参加のみなさま～

ありがとうございます。

さっそく、ご報告です。

 

何と言っても、

今までも

失敗を重ねてきました私・・・

朝入ったドタキャンで、

おちこむ必要もないんですが、

何だかね・・・

「参加したい」って方を、

お断りさせていただいていたので、

残念でなりませんでしたね・・・。

 

まぁ～

失敗を楽しさに変換して、

お客さまの協力体制が素晴らしかった。（涙）

 

ありがとうございます。

 

こんな感じ。

わたしは、

この場所で、

せっせと洗い物をして、

近藤先生が流れよくお料理をしていただけるように

しております。（笑）

 

今日のメイン

「四海巻き」の説明が始まります。

 

 

 

今日は、挑戦したい方に

巻いていただきました。

 

 

ありゃま！

「失敗は成功のもと」

 

「するのと、みるのは大違い」

 

えんよ！えんよ！

気がついて、

身についていきますわ！

 

近藤先生の手元はこちら　↓

 

わぁお～～～

 

梅なんちゃらもしてくださいました。（いいかげん・・・）

 

 

さぁ～

みなさんで、配膳です。

 

「若い人お願いね！」

と、

談笑されている人もいらっしゃいます。

 

食べに行くだけを楽しみに

来てくださっている方もいらっしゃいます。（笑）

 

ホントに、

食べに行くスタンス！

これでＯＫ！

 

配膳してくださっている間に、

近藤先生が、

ホットドックをあげてくださいます。

 

揚げ物も、

ＩＨクッキングヒーターと、

ヨシノの鍋は相性が抜群です。

 

 

１８０℃は必要ありません！

 

１６０℃にセットすれば、

充分きれいに、

美味しく出来上がります。

 

温度が低いほど、

油の酸化は抑えられますので、

お試しくださいませ～。

 

出来上がりは、こちら　↓

 

雷こんにゃくも

味が染み入っていて、

とっても簡単！

 

豆腐だんごのチリソースも

簡単で、

これもしてみたい一品になりました。

 

大笑い連続な、

有意義な楽しい時間でした。

 

ありがとうございます。

 

あっ

差し入れもありがとうございます。

 

栄養たっぷりな、

プロテインやきな粉入り

「アンパンマン」

 

今日も素敵な日を

元気でお過ごしできますように～

 

ルン～♪