大根煮がおいしい季節です

本日もミール担当NEです。２日連続？と思われる方がいらっしゃるかどうかわかりませんが、意外と２日連続のほうが、飛び飛びで週２日調理するより楽なんですよ～。時間のある昨日の内に昨日の料理をしながら、今日のメニューの煮込むものは煮込み、切るものは全て切り・・・　そうすると仕事のあった日でも、包丁を使わずに帰ってから３０分くらいでパパッと作れるのです。

そしてそんな感じで作った今日のメニューは、昨日のブログで噂の、大根の煮物でした。昨日の昼から何度も火を通して育てただけあり、味がしみて美味でした。

メインは小いわしの唐揚げ（梅甘酢かけ）です。これは個人的に宅配してもらってる、生活クラブで仕入れたものです。生活クラブは結構何でもおいしくて、特に魚メニューにしようと思うときにミール分として頼んでおいています。今日の小いわしの唐揚げも、衣がついた状態で冷凍されているのですが、多目の油で焼き（揚げ？）付属のたれを絡めて出来上がりなんですけど、さっくさっくのふっわふわな出来上がりで、とってもおいしかったです！！

また頼んでおこう！と思う一品でした。。　今日は４人しかミールを食べない日だったので、食べた方はラッキーでした。　食べてない方は、またの登場を心待ちにしていてください。

そうそう、２日連続で調理になると、普通家庭ではやっている、昨日の残り物で何か一品作っちゃえ！というお金をかけず一品作る裏技？も使えるのです。　今日のお味噌汁も、昨日のカブのサラダの残りのカブの葉の味噌汁でした。

最近Iさんったら、コモンに来て出来ているものを見るたびに『すげぇ～、すげぇ～』って言ってるんですよ。何だか作っているほうとしても、うれしくなっちゃう『すげぇ～』です。

NE