こってりラーメンっすよ～ん！！

昨日から材の買い付けに行ってきました～。
昨日中に帰るつもりで、本日（火曜）はちゃんと店を開けるつもりだったんですが、色々と回っているうちに今日の夜にやっと京都までj帰ってきたので、本日はお店閉めちゃいました。
（もしかして電話頂いていたお客さんすいましぇ～ん！）
明日店に行ったら『留守電』イッパイかな～。

で、本日京都に帰るまでに昼飯を！とうことで丁度昼頃に９号線の福知山！！
前々から気になっていたラーメン屋「とん吉」さんへ～～～！！
ここは某ラーメン屋サイトでも「天一を凌ぐコテコテ具合」と言う事で、いざ試食へ！！

すげ～～～～～～や～～～～～！！
殆どスープは煮こごり状態でって言うか、コテコテじゃなくてドロドロ、、、、。
でもちゃんとうま味は出ていて、美味い！美味い！！！
大昔にまだチェーン店化してなかった頃の『天一』を食した頃のカルチャーショックが走馬燈のごとく蘇りまっせ！！
ラーメンが出てきて、スープを飲んだ瞬間「これはリバース(*1)じゃ～」って思ったんですが大丈夫でした。
（実は、本日は下痢気味でして、、、、）
難を言えば麺がダルダル、、、、、。
今度は『麺堅』でオーダーしようっと！！

東京ラーメンの様な（最近はこちらのほうが好きなんですが）透き通った醤油系ラーメンが好きな方にはお勧め出来ませんが『天一フリーク』には絶対にお勧め！！
かなり中毒性がある久々のラーメンでした。

(*1)リバース：食べた物がそのまま腸を経てそのまま出ちゃう事