昨日から材の買い付けに行ってきました~。
昨日中に帰るつもりで、本日(火曜)はちゃんと店を開けるつもりだったんですが、色々と回っているうちに今日の夜にやっと京都までj帰ってきたので、本日はお店閉めちゃいました。
(もしかして電話頂いていたお客さんすいましぇ~ん!)
明日店に行ったら『留守電』イッパイかな~。
で、本日京都に帰るまでに昼飯を!とうことで丁度昼頃に9号線の福知山!!
前々から気になっていたラーメン屋「とん吉」さんへ~~~!!
ここは某ラーメン屋サイトでも「天一を凌ぐコテコテ具合」と言う事で、いざ試食へ!!
すげ~~~~~~や~~~~~!!
殆どスープは煮こごり状態でって言うか、コテコテじゃなくてドロドロ、、、、。
でもちゃんとうま味は出ていて、美味い!美味い!!!
大昔にまだチェーン店化してなかった頃の『天一』を食した頃のカルチャーショックが走馬燈のごとく蘇りまっせ!!
ラーメンが出てきて、スープを飲んだ瞬間「これはリバース(*1)じゃ~」って思ったんですが大丈夫でした。
(実は、本日は下痢気味でして、、、、)
難を言えば麺がダルダル、、、、、。
今度は『麺堅』でオーダーしようっと!!
東京ラーメンの様な(最近はこちらのほうが好きなんですが)透き通った醤油系ラーメンが好きな方にはお勧め出来ませんが『天一フリーク』には絶対にお勧め!!
かなり中毒性がある久々のラーメンでした。
(*1)リバース:食べた物がそのまま腸を経てそのまま出ちゃう事
昨日中に帰るつもりで、本日(火曜)はちゃんと店を開けるつもりだったんですが、色々と回っているうちに今日の夜にやっと京都までj帰ってきたので、本日はお店閉めちゃいました。
(もしかして電話頂いていたお客さんすいましぇ~ん!)
明日店に行ったら『留守電』イッパイかな~。
で、本日京都に帰るまでに昼飯を!とうことで丁度昼頃に9号線の福知山!!
前々から気になっていたラーメン屋「とん吉」さんへ~~~!!
ここは某ラーメン屋サイトでも「天一を凌ぐコテコテ具合」と言う事で、いざ試食へ!!
すげ~~~~~~や~~~~~!!
殆どスープは煮こごり状態でって言うか、コテコテじゃなくてドロドロ、、、、。
でもちゃんとうま味は出ていて、美味い!美味い!!!
大昔にまだチェーン店化してなかった頃の『天一』を食した頃のカルチャーショックが走馬燈のごとく蘇りまっせ!!
ラーメンが出てきて、スープを飲んだ瞬間「これはリバース(*1)じゃ~」って思ったんですが大丈夫でした。
(実は、本日は下痢気味でして、、、、)
難を言えば麺がダルダル、、、、、。
今度は『麺堅』でオーダーしようっと!!
東京ラーメンの様な(最近はこちらのほうが好きなんですが)透き通った醤油系ラーメンが好きな方にはお勧め出来ませんが『天一フリーク』には絶対にお勧め!!
かなり中毒性がある久々のラーメンでした。
(*1)リバース:食べた物がそのまま腸を経てそのまま出ちゃう事