アイスの日

今日、５月９日はアイスの日だそうです。

明治２年の今日、日本で初めて横浜でアイスクリームが販売されたのだそう。

アイス好きとしては記念日があることがうれしい。




追記

時々気になるアイスの分類

以下、ウィキペディアからパクリました


●日本●

日本においてはアイスクリーム類は「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」によって分類されている。
小売店に並ぶ氷菓はこの表記に従って記載されている。

アイスクリーム - 乳固形分15%以上（うち乳脂肪分8%以上）
アイスミルク - 乳固形分10%以上（うち乳脂肪分3%以上）
ラクトアイス - 乳固形分3%以上
※ここまでが乳製品の一種とされている。

氷菓 - 上記の分類に含まれない冷凍菓子。かき氷。シャーベットなど。
なお、アイスクリームには賞味期限ないし消費期限はない。


★アメリカ★
アメリカのFDAによる規則ではアイスクリームは乳固形分20%以上、乳脂肪分10%以上を含むものとされている
。乳脂肪6%以上、タンパク質2.7%以上のものはメロリン(Mellorine)と称される。
以前はアイスクリームよりも乳固形分、乳脂肪分が少ない分類としてアイスミルクがあったが、現在は廃止されている。