今日から、市のパン作り講座がスタート！２４名の応募に３倍近い応募があったとか～キャンセル待ちの電話の問い合わせも～今日は、ホワイトロール（ハイジの白パン）、あんぱんの２種類を～ホワイトロールは、器械でこね、あんぱんは、手でこねて、生地をこねるのも、なかなか難しく、６人で、交互にこねていたので、楽だけど、一人で、２０分もこねるのは、大変かも～生地を分割して、丸める作業も先生は、綺麗にまるまるのに、なかなか綺麗に丸まらない！発酵時間などもあり、３時間の講座時間もあっと言う間に終わってしまいました。焼きたてのパンを紅茶と一緒に試食して、残りは、家に持ち帰り！味も良くて、今度のバターロール、セサミロール作りも楽しみです (*^。^*)
