豚もやし

「豚もやし」という料理を知っていますか？料理とは言えないほど簡単で、ただただ豚肉ともやしをホットプレートで焼くだけなのですが。今でこそ、私も「今日は豚もやしだよー」と普通に言えるようになりましたが、結婚当初パパから「今日は豚もやしにしようか」と聞かれたときには、頭の中が「豚もやし？鍋？？」とこんがらがってしまいました。パパの実家では夕食のメニューの一つとして定着していたようなので、どこの家でも食べていると思ってたんでしょうねぇ。私は好きでも嫌いでもないですが、パパが大好きで、超簡単なので、忙しい日には重宝しているメニューです。

豚肉はバラ肉がカリカリになって、おいしいです。もやしがない時には、うちでは「豚キャベツ」になります（今日は豚キャベツ） 。焼いたお肉ともやしは、パパの実家では辛子醤油で食べるのですが、パパは辛子が苦手なので醤油のみ、私はポン酢で食べています。見た目も地味だし、子供は「豚もやし、キライ！」とはっきり言うので、ソーセージを焼いたり、目玉焼きを作ったりで、結局鉄板焼きになっちゃったりもするんですけどねー。どなたか、１度お試しあれ。