昨日きんぴらにしてみたヤーコンでしたが、子供たちの評判が悪く、今日はリベンジです。
いつもは山芋でやるのですが、片栗粉をまぶして揚げて、塩をふるだけの超簡単料理。
ヤーコンで試してみました。食感が似てるので、大丈夫でしょう。
水気が多い・・。油断するとベチョっとなりそうなので、最後まで高温で。
さて、子供たちの反応は？
「今日のはおいしい！」との評価、いただきました。
「明日もして」「もっと買ってきて」と。昨日のブーイングは何やったん？
なんでも揚げて塩ふったら食べる、わかりやすいお子さまたちでした。