読売カルチャーセンター 中華街④ 第４回 中華街の老舗お茶教室、ランチシェアして食べて見ましょう 四五六菜館(本店)650円/人

よみうりカルチャー　　　　第４回
中華街の老舗お茶教室、ランチシェアして食べて見ましょう
４月１５日(火)
１１時３０分石川町駅｢中華街口｣
　　　　　　　　・１４時中華街解散
　中華街の高級中国茶の店｢茗香閣(緑苑)｣で｢本格的中国茶｣を体験してみましょう。中国茶の講習を受けて、のんびりお茶を楽しんでみましょう。その後は、ボリュームのあるランチを３人程度で｢シェア｣しながら、簡易コースとして食べて見ましょう。時間があれば、中華街東部の路地巡りを楽しみましょう。
｢食事｣四五六菜館(本店)650円/人４種のランチを分け明日ながらミニコースの形式としました。         

 

　中華街で、お茶を楽しんだ後は、老舗・四五六菜館本店(市場通り)で｢ランチをシェアして楽しむ」私としては定番中の定番。お茶で多少資金を費やしたので、650円／人の予算で望んでみた。そう言う場合は、料理が多い店の方が良い。まして８名、そうなれば四五六菜館に頼む。

 

　ランチ営業でぎりぎり、２階を使用できた。円卓を１卓準備してもらえた。ありがたい。これでコース料理にする準備ができた。今日のランチは、５種。それぞれ４種頼めば丁度良いので、参加者に相談しながら決めていただく。

　残念だったのが２階のサービスの女性。四五六菜館にしては珍しく、雑な対応。こちらが申し出ても、他の客が居ないのに、まてという。この店にしては珍しい。料理も、一人分津づつ出せと言うのに、勝手に一盛りにするなど一方的な行動。

　①麻婆豆腐(１)、②海老の卵炒め(２)、③豚肉と季節野菜の炒め物(２)、④中華風生姜焼き(１)⑤豆腐と筍の煮物(２)となり。結局全てのランチをたべることができた。今回初めての参加者もやはり食事をすると和む、気ままに食べるランチ(コース仕立て)を楽しんでいた。

　取り皿も、何度か交換してもらい。参加者は、コース気分。前菜こそ出ないが、スープ・ライスもつく十分なもの。ザーサイも一盛りで出されたので少量。追加を述べたが応じなかった。だったら小皿で８人分出してもらいたい物だ。

　当然、お腹は十分満たされる。最後は｢杏仁豆腐｣＋｢珈琲(15時程度までのサービス)｣で口・胃袋を整え終了。意外とのんびりできました
。

 

よみうりカルチャー　　　　
第４回　中華街の老舗お茶教室、ランチシェアして食べて見ましょう
４月１５日(火)
１１時３０分石川町駅｢中華街口｣・１４時中華街解散

　中華街の高級中国茶の店｢茗香閣(緑苑)｣で｢本格的中国茶｣を体験してみましょう。中国茶の講習を受けて、のんびりお茶を楽しんでみましょう。その後は、ボリュームのあるランチを３人程度で｢シェア｣しながら、簡易コースとして食べて見ましょう。時間があれば、中華街東部の路地巡りを楽しみましょう。
｢食事｣四五六菜館(本店)650円/人４種のランチを分け明日ながらミニコースの形式としました。

四五六菜館本店｢上海｣② 中華街で新年はじめての定食は｢四五六菜館本店

四五六菜館本店｢上海｣①