今年も仕込みますよ

こんにちは

今日も冷え冷えですね
スリッパ替えようかなぁ
光くんの誕生日のタイミングで
今年も味噌仕込みするので
昨日から大豆を炊いて準備しています
昨日時間があったので、先に記録帳に今年仕込む量を書いておこうと
しかけたら



塩が足りない
想っていた量よりかなり多くいるではないか
菜の花出荷後、買いに行かなくてはならなくなりました
もっと早く気が付いていれば
昨日も出荷帰り100均へ行っていたので
その足で買いに行けていたのに
ガソリン代と時間の無駄遣いだ
近所のスーパーで買ってもいいんだけど
徒歩でいけるし
ただの安い食塩しかないように思うのよね
それでは味噌仕込みに使いたくないので
やっぱりなくちゃダメだわ

ホワイトボードに糀と大豆量は注文しなくちゃいけないからと書き出す時に
なんでついでに塩の分量も書いておかなかったのか、と想っています

しかし寒いなぁ
冷え込む前に池完成して
ほんとよかったわ
でも当初予定ではもっと寒い時期に
セメントするつもりでいたんだけどね

味噌作りにはいい寒さかもしれないな



光くん
HappyBirthday

復帰できるまで体調が戻ってよかったと想っていますが
無理はしないでくださいね


それでは