冬の悩み、というか

こんにちは

またちょっと暖かいですね
朝、給湯スイッチは押すようになりましたが
ヒーターは数日使っただけで
また、使わず過ごせています

先日、ちょっと時間があったので
仕込んだ味噌の記録を記入していたら
あれ？


大豆と塩の分量、反対に間違って仕込んじゃった
仕込む当日塩が足りないと買いに走ったけど
やっぱり足りていたんだ
大豆半量
塩倍量
にしちゃったよ
どんな味になるのかなぁ
吉と出るか凶と出るか
って、からい味噌に仕上がるんでしょうね
１年後、古い残りの味噌を使う前に１つ開封し
味見してみようと想います

記録帳
去年のが大豆と塩の分量のところ間違って記入してしまっていたみたい
仕込み分量はあっていたんだけど
で、今年仕込み分量見る時に
糀を注文する確認の時は、ちゃんと正しい分量を理解していたんだけど
仕込み準備・当日は間違った記録の方の分量と思い込み
そちらにしちゃったようです

な出来事でした


また暖かいとか書きましたが夜はそれなりに冷え込むので
お風呂場の天井の結露が酷くなってきました
週一のお風呂掃除の時に天井も拭くのですが
雑巾1枚では吸収できない量の水分になってきて
拭いているとポタポタと顔や腕とかに落ちてくるように
一度に拭き切ろうとしないで、途中で絞ればいいんですけど
それが面倒くさくてね
吸水モップ、やっぱり購入しようかな
でもな、保管場所が・・・と
躊躇していたんだけど
買おうかと悩んでいた時



お風呂の窓も2重サッシにすれば
そのの冷気が遮断され
天上の結露軽減されるんじゃないのか
そうすれば臭い吸着が気になるカーテンも外すことができるのでは？
と、今ちょっと調べています
ポリカーボネートでを使ってのDIY
そこまで難しそうではないので(採寸とかは大事ですが）
菜の花が忙しくない今の時期か
年末の出荷が休みの時に設置できればと想っています
2重サッシにすれば、真冬の
身体にも優しくなるんじゃないかなと
寒いのは寒いでしょうけどね


干し柿、ちょっと試しに食べてみたら
1つは渋み抜けて美味しくなってきてました
もう1個は後からほのかに渋みが残り
もう少しの感じ
でも、どちらともまだ水分が多くジューシーで
私が好きなねっとり果肉にはまだ干しが足りない感じ
今週末にまた味見してみようと想います

それでは