春野菜の夕食

2022年４月26日(火)　休肝日

本日の夕食メニュー

☆ふきごはん

☆お味噌汁…たまねぎ、たけのこ、わらび、油揚げ、わかめ

☆おかずセット

☆手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら

☆カフェオーレ

おかずセット(左から)

☆煮物…ふき、わらび、油揚げ

☆ズッキーニの豚肉巻き

☆筑陽茄子の豚肉巻き

☆「上田からし蓮根店 」の辛子蓮根

手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら

原材料は、たまご、砂糖、小麦粉、もち米飴だそうです。

わらび、たけのこを買った時の記事です。

火の君マルシェで熊本県産のお野菜を買いました - ソプラノ素子の日記♪

ふきを買った時の記事です。

サンサンうきっ子で熊本県産のお野菜を買いました - ソプラノ素子の日記♪

朝食

2022年４月26日(火)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンのカマンベールチーズパン

☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆【にべさんちの苺】の桃薫(とうくん)

☆自家製いちごジャム

2020年７月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ラディッシュ、ブロッコリー、黄色ズッキーニ、エリンギ、ホワイトマッシュルーム、パセリ、ソーセージです。

自家製いちごジャムは、【にべさんちの苺】のアスカルビー(１パック300円)で作ります。

出来上がりは、こんな感じ

アスカルビーでいちごジャムを作ると、鮮やかな色になります。

ほどよい酸味があり、美味しいです。

にべさんちのいちごのウェブサイト

高級いちご「桃薫」の通販【にべさんちの苺】