新しいことに取り組む

例え話だが、お好み焼きの料理人であるとする。（別にたこ焼きの鉄人でもよい）。

「お好み焼きとピザは似てるのでピザを作れ」なんて言われたりする。

一応「イタリア料理・ピザとはこんなものだ」というガイドブックがあって、作り方も書いてある。しかし見本を見たことはあっても食べたことはない。

当然お好み焼きの鉄板でピザはできない。

今抱えている仕事はこういうジレンマなのだ・・・。

・小麦粉はあるが窯はない。
・チーズはないがマヨネーズはある(笑)。
・イーストはないが、山芋はある。
・キャベツはたくさんあるが、パブリカはない。

とりあえず鉄板で作ってみる。

水で溶いた小麦粉を焼く（まるでクレープだ）。
ケチャップを薄く塗る。
その上にエッグサンドの具とハムとかの具をのせる。
表面を焦がすためにどうするか。
・なべぶたを被して余熱で焼く。
・バーナーで焼く。

これはピザではありませんね(笑)。ということで、本場イタリアにピザ修行にいくしかない。

なお私は料理人ではございません。