soba みのり開業までの道のり

東京は昭島にて近い将来自分の店を持ちたいと思い
そば屋が実際にできるまでの道のりを綴っていきます。
soba　みのり開業までの道のり

築地での修行を終えて開店へ着々と準備を
進める人がいました。期待しましょう。

東京多摩地区の蕎麦屋とそばブログの検索です。

蕎麦屋

◎京王堀之内 「手打蕎麦　一澤」　
東京都八王子市別所1-6-6

◎田無　「素材食市場　だんさいか」
東京都 西東京市 南町3-1-12

◎百草園　「昌己家 」
東京都日野市三沢2-52-1

蕎麦屋のブログ

◎清瀬　「下宿　池添」ブログ
十割池添
東京都清瀬市下宿２-４７５-２

◎百草園　「むら岡」ブログ
『手打蕎麦むら岡』　
東京都日野市百草515

蕎麦ブログ（東京多摩地区に出没するブロガーたち）

◎kokotonPAPAの好き放題
kokotonPAPA

◎蕎麦道楽じょにーの人生蕎麦三昧
蕎麦道楽じょにー

◎Riverside Life
ぱぽ

◎東京グルメ特捜隊相模原準備室
okazaki001

◎多摩　我が愛しのお店
himeharuzemi.

◎Ｍａｎ太郎のラーメン大好き！
Mantaro

◎おいしいお蕎麦をつくろう・・・
ゆう

◎BLOWIN' IN THE WIND
shinmemo0417

◎おいしい日々
piomakojunyou

◎食の部屋
scarlet

◎猫姫日記
猫姫日記

◎きへんのあしあと
きへん

◎小江戸川越、おいしい物を探して
旋風と用心棒

手打ち蕎麦 ふる川

手打ち蕎麦　ふる川
お店からのお知らせ
蕎麦店ふる川として経営者が交代して
継続して営業できることになりました。
同門で修行した新経営者ですので
味もメニューも同じでひき継がれる予定です。
１２月は新旧での引き継ぎ営業となります。
引き続き御贔屓の程お願い申し上げます。

つれづれ蕎麦'09 by　yuka
江戸川区松江　「ふる川」 を見ました。
蕎麦屋帳　URL変更しました。

忠治そば

ご当地そばならぬ、ご当家そばともいうべきそばが忠治そば。

ご当家のサイトでは
「名物『忠治そば』は、その昔大黒屋がまだ旅館だったころ、
国定忠治が逗留したところから名づけられたと言われています。」
とされています。

大黒屋
山梨県大月市猿橋町猿橋55 　

ほかにもこんなご当家そばがあるかもしれませんが
今日のところはこれ以上は深入りせず。

以下、蕎麦屋帳追加サイト
つれづれ蕎麦'09 by　yuka 掲載店を参考にして検索しています。
いつもお世話になっています。

おたに家
宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井尾谷5138-1

そば処　くろつぼ
長野県上田市国分　５６５－８

八丁の森
長野県須坂市上八丁

蕎麦切　いもせ
大阪市中央区玉造　２－９－２

弥三郎そば・うどんの店
新潟県北魚沼郡広神村大字田中

昇仙峡の民芸茶屋大黒屋
山梨県甲府市高町　４５４－３　

石臼挽きの手打ちそば　よしのや
群馬県吾妻郡中之条町上沢渡

四万温泉　寿屋旅館
群馬県吾妻郡中之条町四万

草允　わらび野
栃木県日光市大室2009-1

めん処　蕪庵（かぶらあん）
川崎市中原区今井南町４８５－１０

鴨門
川崎市高津区新作 5-19-2

湯河原温泉　湯喬庵　たかはし
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥1-13-16

ＳＯＢＡ ＩＳＢＡ　いさと
千葉県 市川市 国府台 １－１２－９

もみじ苑
茨城県久慈郡大子町川山嵯峨草1369-1

蕎舎（そばや）
茨城県つくば市柳橋496　みずほの村市場内


手打ちそば　わたなべ
ブログ
川崎市川崎区渡田３－１４－９

四万温泉　寿屋旅館の若旦那
ブログ
群馬県吾妻郡中之条町四万

蕎麦屋帳　　15件　蕎麦屋のブログ　2件　　追加

おたに家（宮崎）　そば処　くろつぼ（上田）　八丁の森（須坂）

弥三郎そば・うどんの店（新潟）　昇仙峡の民芸茶屋大黒屋（甲府）　大黒屋（大月）

石臼挽きの手打ちそば　よしのや（群馬）　四万温泉　寿屋旅館（群馬）

草允　わらび野（日光）　めん処　蕪庵（川崎）　鴨門（川崎）　湯喬庵　たかはし（湯河原）

ＳＯＢＡ ＩＳＢＡ　いさと（市川）　もみじ苑（茨城）　蕎舎（そばや）（つくば）

手打ちそば　わたなべ（ブログ）　四万温泉　寿屋旅館の若旦那（ブログ）

もっと笑顔で！もっと楽しく！

朝から雨です。
滅入りがちな気分を引き立ててくれそうな
ブログのタイトルを見つけました。

もっと笑顔で！もっと楽しく！
茨城県のそば家和味のブログです。

お店の名前がわかりませんが蕎麦屋のブログをもう一軒、

蕎麦屋の店主が教える蕎麦のあれこれ
by "unknown"

食べ歩きの楽しさを伝えてくれるブログがふえてきました。

麺の食べ歩き（蕎麦・中華そば・うどん） 趣味（本・音楽・お酒）
by takezou_miyamoto_niten
食べ歩きと自炊生活と映画レビュー
by shinobu_1125
茨城グルメブログ
by LADYS４＠茨城
隠れ家的な婚活サポーターblog。
by ことぶき

そんな中から、蕎麦屋のサイト　2件発見です。

穂乃香
東京都墨田区緑1-25-7

へんろ宿＆へんろそばの巡彩庵
香川県高松市生島町

では、今日も
もっと笑顔で！もっと楽しく！

蕎麦屋帳　　2件　蕎麦屋のブログ　2件　　蕎麦ブログ　4件　追加

もっと笑顔で！もっと楽しく！（茨城和味）　蕎麦屋の店主が教える蕎麦のあれこれ（未詳）

麺の食べ歩き（歩き）　食べ歩きと自炊生活と映画レビュー（歩き）　茨城グルメブログ（歩き）

隠れ家的な婚活サポーターblog。（歩き）　穂乃香（墨田）　巡彩庵（香川）

愛知県 岡崎市 そば清

”そばの横好き”さんから情報を頂きました。

『　岡崎に昨年の春に開業した「そば清」
趣味で蕎麦打ちをしていたそうですが、
定年退職を機に自宅を改造して始めたとのことです。』

早速、蕎麦屋帳　　１件　　追加です。

そば清
岡崎市羽根北町1丁目3番4号



機会をみて訪ねたいと楽しみにしています。