創作料理「すなふきん」の部屋 (南紀地磯・鮎釣行記)

南紀田辺市で居酒屋をやっています。夏は鮎釣り、冬場はグレ釣りと
食材仕入れにせっせと南紀の地磯へ通っています。

ライブ報告

2006年01月31日 | Weblog
喫茶「ゴリラ」のJAZZライブに行ってきました。

店内は40人ほどのお客さんで超満員です。

すなふきんでもBGMにJAZZを流していますが、

やっぱり生演奏はいいですよね。

ちょっとギターをもう一度勉強しなおしたく

なりました。

新しいスコア、買おうかな。

マニュアル

2006年01月26日 | Weblog
マクドナルドやファミレスなんかでは

お客さんへの対応マニュアルがきちんとあるのは

当然ですが、この間、とあるチェーン店で食事を

した時のこと。

休日に食事に入ってビールを頼んだら、

「かしこまりました。グラスはおひとつでよろしいでしょうか?」

一人で二つもグラスはいらんっちゅうねん!

とある牛丼屋でお茶をおかわりしたら、

新しいお茶の入った湯のみをを持ってきて、最初に出した湯のみを

「こちらはお下げしてよろしいですか?」

入ってないお茶置いといてどうすんねん?

なんでもマニュアルどおりにしておけば

まぁ、問題はないにしても、

やっぱり変。

こんな経験、皆さんはないですか?


森伊蔵

2006年01月25日 | Weblog
この間、久しぶりに森伊蔵を飲みました。

初めて飲んだときには、まだ芋のことを良く知らず、

おまけに苦手だったこともあって、

よくわからず仕舞いでした。

今回、飲んでみての感想。

苺を思わせるような香り。

口に含むと、さながら重厚なクリスタル。

静かに溶けていく水晶を舌に乗せたような感じ。

なるほど。

末端価格、35000円も伊達じゃない。

とはいえ。

たかが焼酎。

高すぎるよなぁ。

今日も寒い1日

2006年01月24日 | Weblog
今日も寒い1日でしたね。

お客さんの出足も今ひとつか、と思っていましたが、

珍しく火曜日にしては賑やかな1日でした。

本当に人の流れって読めませんね。

さぁ、洗い物して、明日の仕込みを少しやっておかなければ。

仕事の後のビールを楽しみに、もうひとがんばり!


2006年01月23日 | Weblog
今日は朝から雪模様で、

さすがに暖かい南紀でもかなりの冷え込みです。

明日も寒さが続きそうな勢いですが、

風邪の方はようやく治りつつあります。

ほんと、

早く春がこないかなぁ、と

ぶつぶつ文句をいいながら、

店の片付けをしています。

INDIA PALE ALE

2006年01月20日 | Weblog
アメリカに里帰りしていたネイティブのT先生が

おみやげにアメリカの地ビールを買ってきてくれました。

「INDIA PALE ALE」というビールです。

これが!なかなか!

グレープフルーツを思わせるさわやかな香りと

ホップの良く効いた苦みがとてもバランスよく、

いっぺんに気に入ってしまいました。

残念ながら日本では手に入らない様ですが、

何とかネットで調べてみようと思っています。

何とか手に入った時は、ブログで報告致します。

う~ん、何とか手に入れたい!

ちょっと熱っぽくて…

2006年01月18日 | Weblog
昨日ぐらいから、風邪を引いたのか

ちょっと熱っぽくてどうもすっきりしません。

ところで。

風邪を引いて熱が出た時の

男と女の反応の違い。

男の場合。

熱を測ってもらって熱が無いとわかると

なぜか「えー?そんなはずないのに。」と

ちょっと残念な気持ちになる。

女の場合。

熱がないとわかるとほっとする。

そんなこと無いですか?

第一、女性は少々の熱で弱音を吐かないかも。

反論あり!の方は是非お願い致します。