hyder curry🍛

わたくしカレーが大好物でして。
あちこちのカレー屋さんに足を運んでいるのですが。
こちらのカレー屋さんは特に大好きなお店です。
店主のハイダルさんのご実家の味を味わえる薬膳カレーは病みつきになる美味しさです❤

毎年恒例のイベントでお盆休みの時期にカレーとTシャツがセットで1500円というキャンペーンがありまして。
今年も伺ってきました😆




ハイダルさんは地元のバングラデシュの無医村に病院を作る活動をしていて。
先日10年越しの夢が叶いロトラ村にて病院が動き出しました。
そのチャリティ活動の中で制作されたTシャツを普段は1000円で販売しています。

ご縁がありまして5年くらい前から年に2回くらいのペースでお店で演奏させて頂いたりで親しくさせて頂いています。
これからももっと沢山の方に足を運んで頂けますように☘

我が家産。

今年の一発目はプチトマトちゃん
暫く鑑賞された後　美味しく頂きます

この後も夏に向かって続々他の野菜も収穫される予定
他には梅干しやらっきょの仕込みもスタートしています

暑く厳しい夏に向かってこんなに雨が降るのは
“今のうちに夏を乗り越えるための準備をしなさい”ってことなのかな

鮮やかな色と香りに目が覚めます^^*

土鍋でご飯*^^*

かなりかなり久しぶりに食べ物のお話です

この話はもっと早く書きたかったんだけれど写真撮り忘れまくり・・・
とは言っても結局今回も携帯で撮ったお粗末写真だけど^^;;;

昨年末あたりから“土鍋でご飯を炊く”ということに目覚めまして
度々チャレンジしております
最近はすっかり慣れてきまして
炊飯器で炊くより時短になるのでむしろ効率的



写真がいまいちなのでここから美味しさを伝えることは出来ませんが^^;
炊飯器で炊くそれとは全く違う雰囲気です
出来上がりの感じから

高級な炊飯器ではお手軽に出来る業なのかもしれませんが
タイマー予約は出来ないかもしれませんが
食事の豊かさを味わうことができます

だって　お米の味が違うんだもん
艶も甘味も違うんだもん
旨味は格段の違いですよ　ほんと

意外と簡単に出来るのでオフシーズンで眠っている土鍋を叩き起こして是非試して頂きたいです

ギョーザ！

手作りしましたー
って　わたしは包んだだけですが^^;



母上と姪っ子ちゃんのお料理教室のお手伝いをしました
写真の焼餃子と別に水餃子も

かなり上出来でした！
レシピを習おっと！！

そんなこんなのわたくしですが週末は連日で歌い事です
並行して準備していますがちょっとパニック気味^^;;

落ち着けー落ち着けー

がんばりすぎ寿司！！！

かなり究極系です。。。。。



ぁぁぁ　びっくりした・・・

夕方　遠目に覗いた台所のテーブルの上には不可思議な物体・・・

はぁぁぁ？？？

と近付くと　散らし寿司でした

母上　偶然見た料理番組に触発されまくって気合いれまくり・・・

今夜の食卓にはお寿司が聳え立っていました(笑)

そんな母上と明日から旅行です

初めて行く場所まで飛んで行きまーす^^*

かにっ！！！

いやぁ・・・

久々に食べ物のお話です

最近　思いつめた話ばかり書いている気がしますが・・・(笑)

そんなわけで　カニです



今日　北海道から送られてきたカニさんです

届いた時にはまだ生きていたらしいのですが

わたくしがご対面した時は既にこの姿

思いがけず　贅沢な夕食となりました*^^*

思わず笑顔なのです^^*

後輩達がグループで旅行に行ったからとお土産を買ってきてくれました

福岡からは程近い佐賀県のお店“たまご色のケーキ屋さん”

そこのロールケーキを一本プレゼントしてくれました



無添加の素材を生かした生菓子で割りと有名なお店みたいです

このロールケーキがでかい！

大木です(笑)

生地がかなりふわふわでクリームもやさしい味

思わず笑顔でうっとり。。。*^^*

美味しい食べ物はひとをしあわせにしますね

春の味覚ですなぁ。。。

今日は20℃を越えるぽかぽかな一日でした
やっと上着なしでお出掛け出来たし
今日は多くの学校で入学式が行われていたようで
スーツ姿のお母さんと真新しい制服姿の学生を沢山見かけました

そんな暖かな春の日の午後
母上がよもぎを摘んできたからとチヂミを作ってくれました



茹でる時には家中に不思議な匂いが充満しましたが(笑)
食べてみるとくせもなく美味しくいただけました

それからそれから

頂き物の筍を使って筍ご飯



どちらも今しか食べられない旬の味
灰汁の強い野菜ばかりだけどこの苦さに季節を感じます*^^*

今日は楽しいひなまつり

３月３日は桃の節句“ひな祭り”です

一応女の子ですので(笑)雰囲気だけでも・・・

ひなまつりケーキ


母上が桜餅を作ったのですが塩漬けの桜の葉が手に入らず・・・
ピンクのおはぎ(笑)


散らし寿司と蛤と菜の花のお吸い物を頂きました

そしておまけに・・・

姪っ子ちゃんが給食で出た雛あられのパッケージを見て思いつきで作った即席雛人形！


なかなか上出来だと思います

子供の発想力はすごいな

それにしても・・・

カメラを修理に出しているので携帯で撮ってはみたけれど

いまいちだなぁ。。。^^;;;

うまい棒！！！

先日　お誕生日会をしていただいて皆さんから沢山の“おめでとう！”を頂きました

そんな中　爆笑してしまったプレゼント



うまい棒です！！

懐かしい～！

たまに無性に食べたくなるお菓子のひとつ

でもこんなでっかい袋に入っているのは初めて！

12種類の味のうまい棒が沢山入っています

きっと毎日一本は食べてしまうと思います(笑)

ありがとうのじかん。

昨夜　とある食事会でイタリア料理を食べに行きました

コース料理をきちんと頂くのは本当に久しぶり

2年くらい前に行って気に入ったお店

食事はもちろん最高に美味しくて

お店も方も相変わらずあたたかくて

最後のデザートまで楽しくて仕方ないひととき



この出会いにありがとう

たくさんのありがとうが溢れた時間でした

鏡開き

でしたね　昨日

先週末から毎日雪が降り続いてとても冷え込んでいます
白く染まっては融け　白く染まっては融け
二色のコントラストの繰り返しです

今年の我が家の鏡開き
母上の初挑戦！摩訶不思議なお餅料理も食卓に並ぶなか
とりあえずは定番のこれ


ほっとする冬の味です
昨年末から続いたどたばたもやっと落ち着いてきたので
整理しながら新しいことに臨まなければと思っています

最近　続く乾燥のせいか風邪ひきさんが増加中です
わたしも朝目が覚めて喉が腫れていたりしてどきっとしたりして
うがいも習慣になりつつあるのでこの調子で寒さを乗り越えたいですo^^o