梅しごと～パート3

いよいよ梅仕事のクライマックス～梅の天日干しです。天気の良い日、3日間ぐらい外に干します。
8月上旬に行いました。


しばらく梅の存在を忘れておりまして…恐る恐る蓋を開けると、カビが!!
少しのカビなら、取り除けば大丈夫とのことで、迅速に処理しました。
少しのカビかどうかは言いますまい。




3キロでこの量です。




アップ…美しい…




天日干し後～かなり梅干しらしくなりました。
肌ざわり最高、ずっと触っていたいぐらい。




煮沸消毒&リカーを吹き付けた容器に、梅干しとざらめをいれます。




赤しそを乗せて出来上がり♪




お味は…すっぱ～い!!
市販の梅ではあり得ない塩気です。
でも、懐かしい梅干し…体にやさしい味がしました。


手間暇かけた梅干し…贅沢です。

家族旅行♪

15日～17日まで、ダンナと義父母、子どもたち(めいっこ含む)で、札幌ガトーキングダムへ行ってきました。


ガトーキングダム(プール温泉付きリゾートホテル)～すごく良かった!!
施設はきれいだし、バイキングのステーキは柔らかいし、何よりホテルマンが親切で感動しました。


そんな素晴らしいガトーキングダム…写真撮り忘れました…遠方からわざわざきてくれた義父母の前で、携帯触るのはいかがかなと。
かわりに、めいっこの絵日記で想像して下さい。
…まぁ、こんな感じです。




最終日の小樽のみ写真あり。
小樽水族館近く、海を望む食堂に入りました。




海鮮ラーメン～カニ、ホタテ、海老の出汁がでて、しみじみ美味しかったです。




海鮮丼!うに、いくら、サーモン、ホタテ、いか、たこ、マグロ、海老…どれも新鮮で最高でした!!




最高ついでにもう一枚♪




こんな美味しいものを大人が食べているのも知らず、豆太朗はおかかお握りで、この笑顔。




豪快に食べます。
なんか美味しそう…


ガトーキングダムまた行きたい。ステーキが忘れられません。
…しかし、3日間プールは疲れました↓↓↓