オージービーフ大葉炒めが昨日の晩御飯、胡麻掛けてうん上出来・・・かな：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

いやぁ～良く寝たよぉ：P

なわけで
昨夜はメンテがあったみたいで
あたふたどたばたじたばたぁ～っとしてたんだね。

あたたたた・・・
下書き中の記事が・・・XP

んま、
それはそれで諦めるんだな。

それはともかく

昨日の晩御飯にいただきましたのが

オージービーフ大葉炒め　ですっ！＞＜

アンガスビーフだと肉肉感が強すぎるので不向きだと思いますが
あっさり系のアージービーフならこれだろぉ、と考えたのでござぁ～ます。

火を止めてから大葉入れてかき混ぜまして
最期に胡麻を振りかけるんですが
胡麻探してる合間に火が通りすぎたよ～な気がするんだよねぇ：P

味付けは日本酒本味醂生姜に
蕎麦つゆをちょろっと掛けただけなんですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

肉の脂身を利用しますので油は使いませぬ。

肉の香りが弱いんで蕎麦つゆを使いましたが
国産牛なら香りがそこそこあるんで蕎麦つゆは不要だとおも～わけです。

大葉は千切りして使ったわけですが
もっと使ってもよかったかなぁ、と。

肉、大葉、胡麻の香りだけで十分美味しくいただけるのでありまふ。

んぢゃ、オージービーフがもう１パックありますのでそれはまた：P・・・再見っ！＞＜