甘塩シャケ・改で朝食、塩ジャケじゃけぇ～：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

のんびり夕方のひとときぃ～：P

なわけで

結局、今日は溝補修はパスして明日にしたんだね。

明日が溝補修年内分は最終日になるんだな。

代わりに ドラッグストアと安スーパーへ買い出しに行ってきたのでござぁ～ます。

それはともかく

朝食にいただきましたのが

甘塩シャケ・改　ですっ！＞＜

生秋鮭がちょいとお高かったもので 泣く泣く甘塩シャケにしたわけですが 手間を掛けたこともあり

とっても美味しかったですっ！＞＜

いつもど～り流水でさっと流して表面の臭みをとり クッキンペーパで水気を取ってから塩ひとつまみ振りかけ 皿に乗せ斜めにして余計な水分を抜いたわけです。 焼く時はアルミホイルをくしゃっとして脂が落ちるよ～にして 仕上げに皮をパリッとしたかったんで両面焼いた後、 上面だけ更に焼いてみたんだよねぇ。

魚の脂は臭みの元なので網で焼くのがい～んですが そこは手間を惜しんでトースタで焼いたのでありまふ。

んぢゃ、室温２３度とあたたたかいんで晩御飯は適当に：P・・・再見っ！＞＜