花懐石♡月の魔法～☆

2017-06-20 | 国内旅行～☆

今日は、ボーナス≪一時金≫支給日です。

一息つきます（笑）

さて

お楽しみのお食事は、2階にあるダイニング～♪

大広間を、素敵にダイニング

非日常とはいいますけど、日常でも参考になる演出満載です。

食前酒は、月の魔法

前菜は、笹形のガラスの器に　牛肉の錦糸巻・柳川豆腐・鮎の山山椒

奥の器≪湯飲み？≫に、オクラとモロヘイヤの酢の物

お料理は、別として盛り付け？大皿に小皿・小鉢のせ≪これ得意≫、

こだわらない器の使い方は、いろいろ参考になりますよね。

名物だだちゃ豆の秘伝流し

ふ～～ん

だたちゃ豆は庄内産（笑）最初、茶碗蒸しか？と思いましたが

息子が食べれたので、違います。お豆腐

だだちゃ豆は好きです。

ちなみに息子、さすがに生卵は≪やめて≫試していないようですが

「火が通ったものは、かなり食べれるようになったから･･･」

卵アレルギーのことは、いっていないとのこと。

お造りも、こんな風に盛り付ければ、すごーく豪華！

一切れずつのマグロ・サーモン他お刺身が寂しくないですよね～（笑）

絵心＆センスが必要か？

一番手前は、カニ味噌ムースに、スーパーフード・ゴジベリー≪クコの実≫

女子をくすぐる食材も満載。

おおーー！インパクト絶大の　焼き物登場！

和食は、器もご馳走ですよね～♪これも、真似できます（笑）

甘鯛の竹皮焼･･･は、無理ですけど、

中華ちまき？いや、笹巻にこだわらず、なんでもOK

順番飛ばして、選べるメイン

息子は、山形牛の赤ワイン煮

基本、普段自分ではしない手の込んだお料理が好きな息子。

一時、シェフのおじさまの影響もあるのか凝ったお料理作っていたようですが

≪なにせ調理道具？私より揃っています。≫

最近はほとんどしないとか

私たちは、山形牛のステーキを

何度も「≪お料理が≫前後してしまって、すみません！」と、スタッフさん

石臼引き蕎麦の冷製パスタ仕立てと、煮物

煮物の黄色のスープは、旬のトウモロコシのすり流し

賀茂茄子・冬瓜・鱧！

おお～東北にきて、鱧≪ハモ≫とは、びっくりびっくり（笑）

名残鱧の土瓶蒸し美味しかったよね～こちら京のおばんざい

個人的には、ラッキーだったかも

これを完食してからの　メインだと、お肉全部食べれなかったな～（笑）

旦那さんの冷製パスタ影が

ハート♡♡♡

さすが≪1日早いけど≫お誕生日＝主役（笑）

「みんなそうだろ？」

いえいえ～旦那さんのだけですぅ～

すでに、おなか一杯でしたが

山形県産ひとめぼれの　新生姜と蛸ご飯

新生姜　ｖｓ　タコーーー！は、蛸の勝利かな？

関西にいってから、新生姜に目がない　旦那さんですが

もともと、イカタコ大好き

デザート

白桃のゼリー別腹で～♪

ご馳走様でした。

「　お部屋でどうぞ　」と、フルーツのお土産を、かごで持たされる。

が、おなか一杯なのですぐには無理？

でも、我が家の男たち、宿の早い夕食に≪今回は、6時半≫

きっと、小腹が減ると･･･実は宿入り前に、

わざわざ美味しいと評判の馬刺しを

長井まで買いに行って、こっそりお持ち込み....すみませ～ん

馬刺しは、ちょっと苦手というか、食べず嫌いNeko★は、

お腹もいっぱいだったので、眺めていましたが

まあ～～～くさい！なにが？って

ニンニクーーー！！

プ～～～～～～ン！！

「　うま　」

持たせていただいた　フルーツは最高のお口直し

亡くなった大ババ様が、きっといいそうな？

「ああ～うま（馬）かった、牛負けた！　」

福島の方は、お食事で「馬刺し」必ず出ていましたが

山形は、やはり山形牛ですね。

お部屋が、ニンニク臭！半端なかったので

ひたすら換気換気換気！

ご迷惑おかけしました。。。

お誕生日＆父の日旦那の　わがままということで

お許しくださいませ....いつもはしません。

朝食は、同じ場所で、『体にやさしい朝ごはん』

最近、お米の減りが悪い息子は、朝食は食べていないという。

赤ちゃんの時から、朝ごはんは必ず3人一緒で食べてきたのに？

ちゃんと　朝は食べようよ！

「≪社会人になって≫朝が早い！時間がない。」

逆算して、起きなー！そういうの得意でしょう？

「　その分、寝ていたい。。。　」

お米悪くなるし、朝タイマーで炊いて　おにぎりでもいいじゃあない！

社会人になってからは、家ではほとんど食事を作らなくなったみたいですね～

松戸にいた頃は、通勤電車の時間に合わせて、

こちらでは冬は雪が降るから、旦那の出勤は朝が早い！

それでもずっと、一緒に食べてきたのになあ～

ついつい言ってしまいます

外食ばかりじゃあ、体に悪い。

医者の不養生とは、よくいったものだ。

己の健康も、しっかり診てやってくださいね。

※朝食の名物・花豆腐＆塩こんぶ

豆乳のスープに、お豆腐綺麗

おだしの薄味がついていましたが、塩こんぶをいれると

さらにおいしかったです。

お箸とスプンの下の紙も、思わずお持ち帰りNeko★

上から、旦那・Neko★・息子のお手元に

細やかな心遣いがうれしい

素敵なお宿で・し・た

Thankyou