今日の冷蔵庫の中には偏った食材が残り…
お買い物に行きたいけれど…
外は小雨が降り…とても寒そう〜…
そんなことでは頑張れないッ！（笑）…
有る材料で何か作って頂きましょう〜♪…
朝頂きたい♪…菊芋♪…
菊芋チップスと菊芋茶で今日のスタート♪
一日の血糖値を抑えて、食べたモノの糖質をゼ〜ロ〜♪…イヤイヤ、ゼロにはなりません（笑）…が…
カリウムも多いので余分な塩分の排出を促してもくれます♪…
スーパーフード♪ですね〜♪
勿論…甘酒トマトジュースとお白湯は頂きましたが♪…
里芋、じゃがいも、長いも、サツマイモ…
冷蔵庫の野菜室…何故か？お芋さんだらけ…
（笑）…
で、ひとつずつ…やっつけていきたいと思います（笑）…
○里芋のトロトロこっくり煮…
トッピングの柚子皮と相性抜群♪
醤油麹の麹をこして使ってみました♪
○絹ごし厚揚げ焼き…
焼き目が付くまでシッカリ焼いて…たっぷりのネギとおろし生姜、柚子ポン酢をかけて…
油揚げは揚げ油の酸化が悩ましいところ…
熱湯にシッカリくぐらせて、油を落としてから調理しました♪
添えにほうれん草ソテー…
たんぱく質は毎食でも摂りたい栄養素ですが…
植物性たんぱく質は必須アミノ酸が摂れない欠点が有りますが…
大豆は必須アミノ酸も含有する優良な植物性たんぱく質♪
豆腐類、豆乳、おからetc…etc…積極的に頂きまぁ〜す♪
粗食に満足♪満足♪…
今週は減量出来ていないので…
又来週から頑張りますッ！（笑）…
だから…お芋さん！…まだ食べるゾォ〜♪（笑）…
で、お次は…じゃがいも♪
○新ジャガの皮付き粉ふきいも…
豆乳チーズトッピング♪
新ジャガはカットしたら器にお水と塩麹を少々…10分レンチン♪残ったお湯を捨て器にフタをして振りながら粉ふきにしました♪
豆乳のチーズはフライパンで焼き溶かして…粉ふきいもの上にかけました♪
パセリが無かったので…乾燥アオサを指先でつぶしてトッピングしました♪
里芋の煮っころがしもそうですが…
新ジャガの粉ふきいももスッゴクッ！久しぶりで…
何だか…ニコニコしちゃいました（笑）
たまにはバランスを気にしないで…
単品で楽しむのも良いですね〜♪
ノンアルコールビール…今日まで取っておけばよかったなぁ〜（笑）…
明日は気温は上がらないらしいですけど…
お陽さんは出てくれそうですねぇ〜♪
鏡のような雨上がりの海も良いですね〜♪
今日は少し眠くって…
ダラダラと少した一日でしたが…
穏やかな一日でした♪
明日は元気に頑張れますように♪
