土曜の朝一番で綾部のお友達から贈り物が届きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/00/6a6a0ce61b629394a009a3a987098d57.jpg)
『さばのへしこ』『越前そば』『丹波の甘納豆』![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
うれしいな~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
「たけちゃん、これがへしこだよ~ん
大きいね!」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/19/c30f4e6613a78b48fd6f40cd4703b775.jpg)
『へしこ』…ご存じですか?
ヤフーで調べて見ましたよ。
『若狭湾沿岸には、漁師村が多数点在し、昔から漁業を生計にする家庭がたくさんありま
した。若狭湾は暖流と寒流がちょうど交わるところにありますので、おいしい魚が豊富に
獲れます。しかしながら、昔は現在のような流通技術や保存技術がなかったので、いくら
たくさん漁獲高を上げても、流通する量は決まってました。そこで考えられたのが保存食
としての加工技術です。
「へしこ」とは、木の樽などにものを漬けるときに言う方言の「へし込む」がなまって
「へしこ」になったと言われています。塩漬けしたサバを糠漬けにし、約1年間漬け込み
ます。一般的にこのあたりでは、土用(夏)を越す必要があると言われています。発酵が
一番進む土用(夏)を越え、秋から冬の始まりにかけて樽から上げられるサバの身は、黄
金色(こがねいろ)に輝いています。
近年、科学技術が進み、へしこの成分について研究されるようになりました。ご存知の方
もいらっしゃるかもしれませんが、へしことは本来やや塩っ辛い伝統食です。食塩を気に
する方にとっては、へしこを敬遠する方もいらっしゃいましたが、研究の結果、へしこに
は糠のビタミンによる新陳代謝活性化、サバ(青魚)に含まれるDHAなどの効用の他
に、生のサバに比べて約2.5倍のアミノ酸、約5倍のペプチドが含まれており、血圧を
下げる働きを手助けします。』
なるほど~
やや高血圧気味のとうちゃんにはなんとすばらし
いただきものでしょう!
初めてです。楽しみにいただきます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
お昼は早速、お蕎麦をいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/43/8eed6e18d5df09a8e8bb87de87273893.jpg)
盛りつけがガチャガチャしてますが、とっても美味しかったです~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
ごちそうさまでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
さて、この時期、換毛期?ではないだろうに毎回よくこんだけ毛があるもんだ!
「ほぅ~かあちゃん、よう、取れたでしね~!」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/56/3358c8cb261d1221132d70a811f93b44.jpg)
これ!
なんとかならんかな~。
羊ならセーターの1つもできるけどたけぞうの毛で編んだセーターなんて
着たくもないし…
内犬からか一年中が換毛期!!
みなさま、どんな対策をしてるんでしょうか~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_ang3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
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『さばのへしこ』『越前そば』『丹波の甘納豆』
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うれしいな~
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「たけちゃん、これがへしこだよ~ん
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『へしこ』…ご存じですか?
ヤフーで調べて見ましたよ。
『若狭湾沿岸には、漁師村が多数点在し、昔から漁業を生計にする家庭がたくさんありま
した。若狭湾は暖流と寒流がちょうど交わるところにありますので、おいしい魚が豊富に
獲れます。しかしながら、昔は現在のような流通技術や保存技術がなかったので、いくら
たくさん漁獲高を上げても、流通する量は決まってました。そこで考えられたのが保存食
としての加工技術です。
「へしこ」とは、木の樽などにものを漬けるときに言う方言の「へし込む」がなまって
「へしこ」になったと言われています。塩漬けしたサバを糠漬けにし、約1年間漬け込み
ます。一般的にこのあたりでは、土用(夏)を越す必要があると言われています。発酵が
一番進む土用(夏)を越え、秋から冬の始まりにかけて樽から上げられるサバの身は、黄
金色(こがねいろ)に輝いています。
近年、科学技術が進み、へしこの成分について研究されるようになりました。ご存知の方
もいらっしゃるかもしれませんが、へしことは本来やや塩っ辛い伝統食です。食塩を気に
する方にとっては、へしこを敬遠する方もいらっしゃいましたが、研究の結果、へしこに
は糠のビタミンによる新陳代謝活性化、サバ(青魚)に含まれるDHAなどの効用の他
に、生のサバに比べて約2.5倍のアミノ酸、約5倍のペプチドが含まれており、血圧を
下げる働きを手助けします。』
なるほど~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
いただきものでしょう!
初めてです。楽しみにいただきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
お昼は早速、お蕎麦をいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/43/8eed6e18d5df09a8e8bb87de87273893.jpg)
盛りつけがガチャガチャしてますが、とっても美味しかったです~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
ごちそうさまでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
さて、この時期、換毛期?ではないだろうに毎回よくこんだけ毛があるもんだ!
「ほぅ~かあちゃん、よう、取れたでしね~!」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/56/3358c8cb261d1221132d70a811f93b44.jpg)
これ!
なんとかならんかな~。
羊ならセーターの1つもできるけどたけぞうの毛で編んだセーターなんて
着たくもないし…
内犬からか一年中が換毛期!!
みなさま、どんな対策をしてるんでしょうか~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_ang3.gif)
血圧下げるのねぇ…
近所のおばちゃんに教えて上げよっと
お蕎麦、美味しそう!豪華でし!
そうそう、私いただいたおうどん「青さのリ」をいっぱい入れていただきましたよ。
のりの香りが、最高でした←今頃に…^^;
たけちゃんの毛いっぱい集めて、たけちゃんのお昼寝布団を作ったら?
純毛だしぃ~
そうそう、私「人間バトン」のコピーしにきたのよね!
コピーして、もらっていきます~
これにかぎりましゅ!!
ワンコの抜け毛はこれにしよう!!
リンクに行ってみて。
ごめんなさい・・・
メチャかわいっ!!
何でもできるんですねぇ、驚きました。
お布団はダメ!これがいい!!
って、オイラが決めるんじゃないっつの
抜け毛対策・・・
特別なにもやってないなぁ。。。
ただひたすら掃除するのみ。
お陰で掃除機のゴミパックはすぐにまんぱんよ~!
ゆうたろ★さぶさんご紹介の所、今からちょっと飛んでって見てみよぉ~っと
やっぱ、へしこはすごかった
高血圧にもいいそうですよ~
さて!
どんなに塩っ辛いのかな~
うちは今夜もみそ汁にアオサ、でした(笑)
お布団か…
さて、毛を集めるのに何年かかるのかなぁ~
とにかく一日中すごい毛、なんですよ(泣)
すてきなサイトをおしえて頂きありがとう!
まじっすか!
いましたね~ワンちゃんの抜け毛でぬいぐるみ…
グレースちゃんのお話も泣けてしまった…
完成までに2年以上待たなくていけないみたいですが作ってほしいですね~
その前に毎回捨ててる毛を50㌘集めなくては!
すごいですよね~
これはすてき
まずは、たけぞうの毛を集めるところから…
すごいの!毛が。
朝からまず掃除機。
一日なんども掃除機。
ゴミパックはたけぞうの毛だらけです。
ゆうたろ★さぶさんのご紹介サイト、いいですよね~
あんなにかわいいぬいぐるみができるなんて!
まずは、ハナさんも毛を集めましょう~
うちも集めてみようかな・・・