呪いのオパール

しばらく鳴りを潜めていた我が家の「お化け」ちゃん

「ごめんなさい・・・、私も似たようなものです」

でもね・・・、

でちゃった～～～～～～！

独特の香りを放ちながら、我が家のあちこちに・・・。

名づけて「呪いのオパール」

それは、伝説の秘宝・・・？？？
赤や黄色や緑や黒が、互いに入り混じり、
まるで、七色に彩られた「宝石」のごとくあるけれど、

見るものに、必ずや戦慄を呼び起こす・・・。

あ～～～神様・・・



お正月に出るお化けなんて言ったら、もうこれしかないから言っちゃうけど、
毎年のことながら鏡餅のお重ねの間に、
馥郁と育ってしまうお化け・・・、
暖かな今年の冬はなおさら、育ち具合も見事なこと
ミクロの生命力にあふれて、
愛しさ１００倍！って感じもしなくはないの・・・、



カビちゃん・・・



でもね・・・、オパールの呪いにかかったら、



「やっぱ、食べれないわ・・・・」






いつもなら、ここらでおばあの登場！
あの魔法の手で食べられないお餅を、「美味しく変える」のだけど、

(おばあは魔女じゃないのよ。念のため・・・)



たっぷりブログを休んでる私としては、
こんな、手間のかかる家事だって億劫がらずにやらなくてはね。

カビの生えた部分を、丁寧に切り落としたり削ったりして
残った部分を細かく砕いて水につけるのです。
毎日水を変えながら、十日程・・・。

カビの匂いも、カビ色もすっかりきれいになったら、
食べごろです～～～。

よく洗ってざるに上げ、半日ばかり水をきって準備完了。

これがね～～毎日水を変えたなら、春先まで大丈夫。

フライパンに砕けたお持ちを敷き詰めて、
弱火でじっくり焼き上げま～～～す。

小さなかたまりが膨らんで繫がって、
フライパンいっぱいの大きなかたまりに。
ふっくらして香ばしくて、
歯ごたえもっちり！



嫁に来たときは、
「ええっ～～～、私・・・、遠慮させていただきます～～」って
しり込みしながら、鼻をくんくんさせて眺めていたものでしたが、

それがね、
今じゃ、すっかり魔女気分で
「水餅づくり」


ものの本には、
カビなど食べないほうがいいって書いてあるけど、


おばあの「知恵」信じて
魔女のお料理！楽しんでいます。


カビの生えない食品より、
生えたカビを取り除いた食品のほうが、
ほんとは安全なのかもって、
お化け館の住人は密かに思ったりしてしております・・・。






おまけ・・・、おばあのお引き菜





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