塩だるま

昨年末からずっときになっていた事の一つに「だるま大使本店に新ラーメン登場」がありました。
その真意を確かめるべく、2010年最初の営業日である今日、開店アタック敢行。

17:20、一番に並ぶ。
5分後、次客が並び、一人、また一人と並び、開店1分前には長蛇の列。
駐車場もいっぱいで出待ちの様子。

さて、登場しました塩だるま（800）

これがとても美味しいんです。
だるまらしさと呼べる強烈なパンチの効いたスープではなく、あっさりとしてながらもコクがあり、実に奥深い味わい。
カニや海老、貝類のダシが十二分に出ていて、海鮮塩味とでも表現するべきか？
そのくらい海の幸のダシが効いてる。
だるま本店久々の当たりラーメンでした。