ほだ木

キウイの剪定をしてから久々の里仕事です。
今ある椎茸のほだ木は菌を埋めてからもう５～６年になります。
従ってほだ木自体がボロボロになって、ハリボテの様にもの凄く軽くなっております。
椎茸は、ハリボテのほだ木からはもう養分も摂れないのかあまり出てきていません。
そこで、久々のほだ木作製となりました。

支障をきたしているコナラ（？）の木が一本あって、それを去年の秋に伐採しました。
特にほだ木用とは意識せずに適当に伐採されていたので、幹の長さはまちまちです。
家の近くに放置されていたので、
ほだ木として適当なのを１５～１６本持ち帰りコマ木を埋める事にしました。

コマ木とは椎茸菌が付いてる円錐状の長さが１ｃｍ位の木です。
ホームセンターで一箱４００個入っているのを買ってきました。
ホームセンターには、コマ木を埋め込んだほだ木も売られています。


ということで、
朝からワッセーワッセーと電気ドリルで４００個の穴を開けコマ木を打ち込んでいきました。

全部打ち終えて木陰の所定の位置に設置し終えたのがお昼の３時近くになっていました。

自家製の椎茸はほぼほったらかし状態ですので、ところどころナメクジにやられたりして、
器量は悪いですが肉付きがよく歯応えがあって鍋にしたり煮付けたり焼いたりしても美味しいですね。
これからまた５～６年は美味しい椎茸が食べられそうです。