えびプリ♪ココナッツカレー

ココナッツカレーを作ってみた

作るのも食べるのも人生初だよ

塩とエビを入れる前の味見では、正直「ん(￣_Ｊ￣)？」って感じだったのに

↑これらを入れた後の味は・・・・・

美味でございますぅ～


ココナッツだから濃厚かと思ったけど、食べてビックリ

意外と軽くて食べやすい

味噌汁はエビの殻をフライパンで乾煎りしてダシをとり

　白ネギの千切りと豆腐でシンプルに。

サラダには自家栽培ブロッコリーを使用（アスパラと一緒にハムで巻いてる）

　ついでに自家製栽培ミントを添えてみちゃったり(￣ー￣)

ちょいとカフェ風な晩ご飯にしてみました～


晩ご飯
ココナッツカレー・サラダ・味噌汁