クリスマスパーティー☆2009＠我が家

２３日に家でパーティー、というかクリスマス仕様の夕食を家族で食べました☆

ローストチキンはもうちょっと焼きが入った（！）方が良かったかも・・・。

画像には写ってませんが、グレイビーソースも作りました。和訳すると「肉汁たれ」・・・肉好きにはたまらないソースなんですよねえ(；´∀｀)

デコレーション　ｂｙ娘。
スポンジはもちろん市販のものd(゜-^*)

娘は本当はセブンイレブンのカタログで見たケーキを食べたかったのに、注文するのを忘れた上逆ギレする、というとんでもない母(^^;)

「そうだ！一緒に作ろうよ♪」と提案すると、それまですっかり凹んでいた娘の顔がパッと明るくなりました。

自分で作ったケーキはとっても美味しかったみたいですo(^▽^)o

そしていつもより早く目が覚めた娘は無事サンタさんからのプレゼント（DSソフト）をゲットンしてご満悦でした☆

家呑み

かんなさんが一ヶ月振りに遊びに来てくれた。前回好評だったので前菜を大きなプレートに盛り付けてみた。

ナルトにみえるのは生ハムのモッツァレラチーズ巻き、最近はまっているボローニャソーセージ（コシヅカハム）、カレー風味のカリフラワーピクルス、アスパラ。
後ろはかんなさんが先月来た時に持ってきてくれた白ワイン。奇跡的に冷蔵庫で生き伸びていた。やっぱりスモークサーモンには白ワインでしょ！が！、昨今の原油高の影響か、値段は同じでも量が少なくなっていた。インスタントラーメンの麺も若干小さくなってきている。でも考えようによっては食べ過ぎを防ぐかも。これからの食生活はどうなってしまうのかな。美味しいものは少し食べられれば良い、お腹を満たすのは炭水化物・・・、となってしまうのかも。でも、それが健康に良いのよね。バブルを経験して飽食の時代に育った私達は食べ物に関しても贅沢過ぎるのだと思う。もっと基本に戻って、粗食というものを考えなくちゃ！

・・・とか言いながら、今日の夕食は実家近くに新装開店した焼肉屋さんに行っちゃった。以前2回程しか食べたことが無いので、比べられないけど、メニューは豊富。山水園よりサイドメニューは充実しているが、肝心のお肉はやっぱり山水園の方が数段美味しいし安い！
塩がきつくて今も喉がからから。テグタン麺はもうちょっと辛くしてくれれば単品で食べに行ってもよいかもしれない。

パプリカの蒸し煮, 美味しかった・・・

昨日の夕食は
　鶏胸肉のソテー（クックパッド・秘密のやわらかチキン）
　パプリカの蒸し煮
　細切りポテトとベーコンのチーズ和え
　冷奴
　キャベツと竹輪のお味噌汁

結構バランスも良く、美味しく出来た。でも・・・・・・・
あまりにお腹がすいていたので出来たらすぐ食べ始めちゃったものだから、画像を撮るのを忘れてしまった。残念！

自分で作って美味しかったと思っても細かい所を忘れてしまうので、以下は備忘録。

パプリカの蒸煮は家族にも（特に娘）好評で美味しかった！パプリカを4個と玉ねぎとにんにくをルクで炒めて水分は野菜から出る分のみで２０分程蒸し、味付けは塩、バジル、オレガノ、最後にすし酢を大さじ一杯。パプリカ4個分って結構な量だったけど出来上がったら随分少なくなった。昨日は冷ます時間が無かったけど、冷蔵庫で冷やしても美味しそう。今度は倍量位作って常備菜にしよう。

細切りポテトとベーコンのチーズ和えはポテトは水にさらしてでんぷん質を取りベーコンと共に軽く炒める。食べる直前にチーズを乗せて蓋をして蒸し焼きにし、溶けたチーズと絡めて食べる。

鶏胸肉のソテー胸肉を醤油２、みりん１、酒１、玉ねぎ（１/4)とにんにくのすりおろし,砂糖１の漬け汁の中に一時間漬け込み、片栗粉をまぶして焼く。焼きあがったら漬け汁をまわし掛け水分を飛ばす。これはちょっとにんにくが強すぎたので、量を減らした方が良い。

そして昨日は休肝日。頑張った。いろいろ作業が出来るから呑まない方が良いんだと痛感した。

お腹一杯！！

この日は確か金曜日。最高気温でも7℃でとっても寒かった{%saiaku%}
なので前の日から鍋にすることは決めていた。普段鍋は土日限定なのだが、旦那も早く帰ってくると言っていたので・・・。しかし・・・。
帰ってきたのは19：30。早めに教えてくれれば良いのに、19時の時点で連絡が無かった。
こちらからメールしたら「20時頃になる」っていうから先にお風呂でも入ろうかと思っていた矢先に
「ただいま～」
夕飯が終わったらもう21時近くで、お腹がパンパン（〆のラーメンを一玉にしておけば良かった・・・。）のままお風呂へ。
20時って言ったら20時に帰って来～い{%punpun_a%}
それって勝手？