春の嵐

2012-03-31 | 日記
娘は春期講習、旦那さんは遊びに行ってしまい家でまったり
外はとても強い風が吹いていて時々家が揺れる
桜がまだ咲いてなくて良かった。
ここ数年は桜が咲き始めてから春の嵐が吹いて、せっかくのお花が散る事が多かったから。

風が強過ぎて外に出掛ける気は全く無し。
何をしようかなぁ。
Fittness Partyでもやるか・・・



春休みのお出かけ*栃木

2012-03-27 | 旅行・おでかけ

旦那さんが休日出勤の代休を取れたので月曜日にいちご狩りに行ってきた
お天気は良かったのだけど、風が強くて・・・

途中立ち寄った道の駅の池の水面もこの通り。

この道の駅は農作物の直売もやっていて、観光客以外にも地元の人と思われる人もたくさん買いに来ていた。
珍しく大根菜が売っていたので買ったのだけど、これが美味しくてもっと買っておけば良かったと後悔した。
疲れてなかったら帰りに寄ろうと思っていたが無理だった
長葱も4本で120円とお安かったのに・・・

道の駅から20分程行った所にある「いちごの里」
かなり大規模な観光農園で、一般以外にも大型バスが3台ほど来ていた。
11時からの一般の約100人(40組)は受付から離れたハウスへ徒歩で大移動
一つのハウスに入れられたので「大丈夫か?」と思ったけど、かなり長いハウスなので意外と余裕だった

いちごは「とちおとめ」
入る前は「お母さんは食べても20個位だな。」と話していたのだが、結局50個位食べられた

大きい物より小ぶりで赤くなっているものが甘くて美味しかった


沢山食べたのでお昼を食べられるか心配だったけど、ほとんど水分だからトイレに行ったら普通にお腹が空いた。
前日に調べておいた「万里」で食べた佐野ラーメン。600円也。
人気店のようで常に3,4組並んでいる状態。
本当はもう一つの人気店「おぐら屋」に行きたかったのだが、月曜が定休日。旦那よ、よくぞ調べておいてくれた


まさに「手打ち」で太い所と細い所があり、太い所に合わせて茹でているのか全体としてはちょっと柔らか目。
スープは澄んで優しい味で、多分人工調味料を使っていないから後で喉が渇く事は無かった。
チャーシューも柔らかくて美味しかった

この後は「佐野プレミアムアウトレット」へ。
疲れたが三人とも何着か服を買えてご満悦。

欲を言えば風が無ければもっと良かったけど、なかなか楽しい春休みの一日だった

丁寧さ

2012-03-27 | レシピ覚書
昨日は朝、昼と食べ過ぎ気味だったので、夜は質素な食卓になった

・目玉焼き
・ソーセージ
・大根菜とツナの炒め物

ソーセージは、火を点ける前にフライパンに乗せごく弱火でじっくり焼いたら皮がパリッとして
中身もとてもジューシーで感動する位美味しかった
ソーセージと言えども肉だからな~と思って、今まで焼く時は油をしいて強火で一気に火を入れていた。

目玉焼きも卵を室温に戻してから時間をかけて焼いたら黄身が半熟よりちょっと固めのいい加減に仕上がった

シンプルな調理は色んな味付けをしない分手を掛けないと美味しく出来ないのだわ。
質素ながらも美味しい夕食だった

最近の出来事

2012-03-25 | 日記

3月20日@両国。金網マッチ前の試合の選手はやりにくくて気の毒だった。
聖也の膝は試合が出来るような状態では無かったのに無理して出場し悪化したようだ
結局次のシリーズの巡業は欠場。この際治療に専念してちゃんと治るまで出ないで欲しい
今まで故障で欠場なんて無かったから辛いだろうな

ビバリーヒルズバーガー。
不味くはないけど、アボカドソースがイマイチ


眼はだいぶ良くなった。
でもまだ軟膏は入れなくてはならないらしい。
かなり強力なウィルスなんだね


オニオンスープ

2012-03-17 | 備忘録
たまねぎ1個半
バターとオリーブオイル

1/3位になるまで炒める。

すんごく甘かったのでブラックペッパーを多めに投入したけどまだ甘い
次回はオレガノを入れよう
ごぼうを入れるレシピもあった。

バゲットは余ったら冷凍しておなかいと
変な臭いがしたので捨てた


旦那さんは無事帰って来たもののかなり疲れたらしく11時前に寝てしまった。
でも熱は出なかったようで良かった
私も食欲が無く、朝はおにぎり1個、昼は油揚げ入りうどん、夜はオニオンスープ。
3時位に突然食道(?)に激痛
やっぱり一度診て貰わないと
旦那さんは朝抜き、昼はゴルフ場でまぐろ丼、夜は油揚げ入りうどんとオニオンスープちょっと。
普段よりだいぶ少な目。もう歳だからこれ位で良いのか?

そして娘は塾から帰るなり「お腹すいたからいっぱい食べさせて
昼は私と同じうどんとネーブル1個。
おやつにアイス。
夜は餃子8個、オニオンスープとご飯二膳(ほぼ一合)、いよかん半分。
成長期とはいえ良く食べるなあ