水分・塩分補給

こんばんは。デイサービス職員　熊木です。

 

今日も、和光市の農家の方からきゅうりをいただきました。新鮮でみずみずしいです！

 

きゅうりで水分・塩分補給が出来ればと、浅漬けにしていただくことにしました。

 

まずは、輪切りにしていきます。

 

きゅうりを３本切っていただいた後は、塩もみします。

 

冷蔵庫へ入れ４５分程置くと、水分が出て食べ頃になりました。

器に盛り付けていきます。

 

皆様、コリコリ、パリパリといい音をさせながら、召し上がっていました。

夏のきゅうりは最高でした。農家の方、いつも本当にありがとうございます。