手づくり豆腐

１１日夕、先日イオンで買ってきた豆乳、

 

 

にがり付き、

にがりを入れて、レンジで３分チン、出来上がり、

 

 

 

ごま醤油で食してウマイ、

嬉野温泉の温泉豆腐の逆バージョンだ、

こっちは温泉水で煮てると溶けてくる・・、

豆乳鍋もいいかもしれない、

ただ、ちょっと、にがりの苦さ（？）が舌に残るのが気にかかる・・、

寒い夜にはあったかい豆腐でいいかもしれない・・？？

・・そういえば、粉末の「ハウス本トーフ」、

見かけないけど、どうなったのか・・？？

夕、田町のダンナから、ライン、

 

 

戸越公園の近くのスーパーで、高菜を売っていたらしい・・、

もう、そんな季節かと、しみじみ、也・・、

配達してくれ、と返信したのだが、スルー、也(笑)・・、