新生姜の味噌漬け

近所のスーパー、平野屋で高知の新生姜売っていたので、購入・・、
スライスして、一晩塩をして、水気をしぼって、
味噌＆砂糖で和える・・、





生姜の香りが食欲をそそる・・、
肴にいい・・、
稽古を終え、早く帰った日はチマチマと、
こんなことしてます、ハイ・・・、