骨湯

１日、４月とはいえうすら寒い一日だった、

時期なのか、旧道の魚富士、生のキンキ、まあまあ安く売っている、

で、ゴボウと煮付けに、

 

 

脂がのってて身がホロホロとウマイ、

汁がもったいなくて、おからを煮ようと思ったが、

イオンまで買いに行くのがちょっと・・、

骨湯に、

 

 

なぜかほっとする、しみじみ、滋味あふれる味、

佐賀鍋島の小藩、多久藩の田舎武士の娘、オスミ祖母ちゃんが、

スープばい、と言って美味そうにすすっていたのを思い出す・・・、