アジが戻ってきた、

2020-10-11 09:27:52 | B&C級グルメ

一昨日9日夜、布団に入っていると、ピンポーン、

隣りのジイ、これっ、と、

 

 

いつもよりは大き目、

秋になり、東京湾にアジがもどってきたらしい・・、

雨の中、川崎・扇島、カッパを着ながらの釣り、だったらしい・・、

 

10日台風14号で朝からの雨、17℃、寒い・・、

気温がいいのか、薄暗さがいいのか、八潮の夕顔、咲き誇っている、

雨に濡れた夕顔嬢もキレイだ、

 

 

 

夜、アジを3枚におろし、塩をし、酢と昆布で酢漬け、

キノスの輪切りをのせて、1時間半、

 

 

皮をむいて、

 

 

アジ酢の出来上がり、

キノスと本ワサビがいい、

ブドウの葉っぱの飾りもいい・・、

自画自賛か(笑)・・・、

 

 

 

 

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