サンマメシ

サンマを開いて漬けにし、
炊き上がったご飯に汁ごとぶっこんで、
蒸らして、出来上がり、





ミョウガの千切りを飾り、

美味至極、

脂ののった、この時期にしか味わえない、美味さ、

今季、二度めの作品也・・、