新ごぼう・・、

イオンで、新ごぼう（熊本、菊池産）、売ってたので・・、
酢ごぼう・・、





さっと塩茹で、酢＆ゴマ油＆醤油で味付け、豆板醤＆紫蘇っ葉は隠し味で・・、
香りと歯ざわりで食す、もんだな・・、