卵かけご飯

我が家の朝食は週に１～２度は卵かけご飯です。
ま、手抜きメニューなんですが。

好きだからいいんです。
色々こだわれば更においしくなります。

まずはおいしい鶏卵。




そして専用の醤油。




そしてポイントは玉子に醤油をかけるのではなく、ご飯に醤油をかけ
てから玉子を入れること。



そうすると醤油の香りが引き立っておいしくいただけます。