梅干しを仕込みました

６月1日豊見城の四季彩館

農協スーパーに玄米を買いに行ったら、

小梅400円が半額になっていたので

6袋買い梅干し用に仕込みました。

約2.8ｋｇです。

塩18％（約500ｇ）に砂糖2％（60ｇ）で漬けました。

合計20％です。