お酒を飲めない私の楽しみ・・・甘酒
色んなメーカーのを飲み比べましたが、個人的には八海山の甘酒が好みでした。
これに近いの自分で作れないかな？と、色んな配合で試してみました。
まずは使いやすい米麹パウダーで挑戦。ご飯を加えてみたり、餅を使ったり、保温ポットで早造り、冷蔵庫で寒造り・・・等々。
最終的に、米麹は白山比咩神社の近くの老舗で購入した生麹、水は白山霊水を汲んで来ました。餅はしゃぶしゃぶ用の薄餅。
生麹、良いかもしれない。何か杜氏の気分
麹：餅：水を１：１：３の割合で。麹100ｇ、餅100ｇ、水300ccで甘酒が500ccくらい出来ます。
薄餅を細かく切って煮溶かし、60度以下にしてから ほぐした生麹を入れて混ぜる。（60度以上だと菌が死にます）
60度の状態で保温ポット（魔法瓶）に入れて10時間ほど発酵させて完成
私は麹の粒がない方が好きなのでミキサーにかけます。なめらかで まろやかな甘さ。自分好みの味に出来ました
烏骨鶏の卵でマヨネーズ作ったら高級マヨネーズができるかな・・・と言う事で他の材料も揃えてみました。
■材料
・烏骨頚の卵黄（1個）・・・10日に1個しか産まない烏骨鶏の卵。天来烏鶏卵
・酢（大さじ１）・・・オーガニック、非加熱、マザー（酵母）入りアップルサイダービネガー
・塩（小さじ１）・・・幸島の釜炊き天然塩
・油（100cc）・・・オメガ３（αリノレン酸）えごま油
■作り方
卵黄、酢、塩を混ぜる ⇒ 油を少しずつ加えながら混ぜる。⇒ 完成
贅沢なマヨネーズ、美味しくできました
自然治癒力学校の同期生、足カウンセラーまのちゃんに足相診断してもらいました
手相じゃないよ足相だよ
名古屋に行く機会があればお願いしようと思ってたんだけど、メールでもOKという事で足の甲と裏の写真を送信。ちょっと恥ずかしい(笑)
診断結果が届いたんだけど・・・ま、まのちゃん
なぜ写真だけでそこまで分かっちゃうの～
健康状態は分かるとしても性格やメンタルまで 当たってる・・・足は正直なんですね(笑)
結果だけじゃなくて、それに対するケアの方法やアドバイスも教えて貰いました。
興味のある方は、まのみちこ さんのページをチェックしてみてね
https://ameblo.jp/inujiro/entry-12334794478.html
まのちゃん、年末の忙しい時に有難う
ダンボールのスモークキットを購入。冬の庭でやってみた。
途中でスモークウッドが足りなくなってホームセンターをはしごしたけどどこにも売ってない。
「11月に在庫を返品しました」と言われる。そうか、冬はスモークはシーズンオフなのか・・・知らなかった。
夏のキャンプとかでするものなのか？仕方が無いのでamazonで注文して再挑戦。
分かった事。冬に外で準備や火のチェックするのはとても寒い。だから皆やらないんだね。
取り敢えず好きな物、色々スモークにしてみました。お手軽♪
燻製にすると何でも美味しくなる気がする。けど、寒いので次回は春かな
9月23日は横浜で船旅仲間と同窓会でした
10年前のこの日、横浜から出港し世界一周の旅に出たんですね・・・10年って、あっと言う間！
皆、変わらず元気そうで何より。
同窓会の後は従姉妹の家に突然お邪魔して夕飯を頂いてしまいました。
そして今回の旅行のもう一つの目的・・・サウナ
念願のスカイスパＹＯＫＯＨＡＭＡにステイ。
まず横浜に着くなりサウナ。同窓会から帰ってサウナ。従姉妹の家から戻ってサウナ。
高濃度酸素ルームで寝て、朝起きてサウナ。満喫しました
初めてのロウリュとアウフグースを体験し、すごい整った
スカイスパはビルの１４階にあってサウナ室から夜景が見える素晴らしいスパでした
ストレス解消、集中力アップ・・・などと噂のおもちゃハンドスピナーを買ってみました。
ただ回して、じっと見てるだけです。最初は何が面白いのか分かりませんでしたが、回してるとクセになります。
気が付くと30分くらい経っていて後悔します。
値段もタイプも様々ですが、最初はこれを3個買いました。５００円位です。
3個の内、1個は不良品で返品、1個は摩擦音がカタカタ気になりましたが、最後の一つはもの凄く気持ち良く回りました！
2分くらい回ります。同じタイプでも当たり外れがあるようです。
次に買ったのがこちら↓ 小さめなので子供でも持ちやすいです。なかなか良いです。
↓ 高いのはもっと回るのか？と言う事で約1400円のを購入。スピナー中毒？もっと回るスピナーが欲しくなります。危険です。
静かでスムーズな回転音。3分くらい回りましたが、調子の良い時と悪い時があります。
↓ こちらは小ぶりで、回転に重みとノイズがあるのですが以外と長く回ります。3分くらい。700円
↓ そしてこちら。同じく700円。音が軽い！殆どブレる事なく静かに回り続けます。4分以上！気持ちいい
これが今までで最高かな。
そんな訳で、ヤマト運輸のお兄さんには申し訳ないけれど、毎日のようにＡmazonから小さな包みが届きました。
ハマると危険なおもちゃです。1万円以上するチタン製のもあるようなので買わないように気をつけたいと思います。
雪のしらやまさん（白山比咩神社）に行ってきました。
そこで何と10数年ぶりに大学時代の友人とバッタリ再会
5分ずれていても出会えなかったと思うので、タイミングって大事ですね～
ところで、このブログとは別に白山比咩神社の表参道の写真をひたすら載せるブログを作りました。
文章は殆ど無く、本当に白山比咩神社の表参道の写真ばかりです。過去5年分の写真もまとめてあります。
『今日のしらやまさん』 http://blog.goo.ne.jp/shirayama3
縁側でコーヒー栽培から始めて約10年。
やっと本当に100％自家製のコーヒーを飲む事ができました
治療院で貰った豆（種）を植えて
、数年後に花が咲き
、実がなって
、収穫して、皮を剥いて、干して、焙煎して、挽いて、ドリップして・・・長かった(笑)
クリスマスに家族で頂きました。焙煎で焦がしたので味は微妙でしたが感無量
先週の受付は赤鼻のトナカイ、ルドルフでした
クリスマスが終わったのでスットコランドに帰ったよ。
ところで、前から気になっていた「ベターっと開脚できるようになる本」を院長の部屋で見付けました！
この本はですね、約180ページで1400円なんですが、開脚に必要な4週間プログラムは最初の12ページだけです。
残りは開脚を目指す人の小説です。正直、買わなくて良かったと思いました・・・
因みにこの本、ベターっと開脚する為のものなので、本自体もパカッと綺麗に開いて戻らない作りになってます。
これは良いね！お陰で綺麗にコピーできました(笑)
さて、1週目。まだ開脚は90度ちょっとくらいです
これから、だんだん開くようになるんでしょうか？4週間後に期待してます
前回、「水風呂は18℃くらいが好き。16℃は無理」と書きましたが・・・あれから私は変わりました。
水風呂はやっぱり16℃ですよ！
いきなり16℃は確かに凍りそうに感じます。しかし、取り敢えず17℃に慣れると18℃が生ぬるい・・・。
そして16℃の極楽度は18℃の1,5倍くらいに感じました！18℃くらいではもう満足できません。
サウナ歴20年以上ですが、人間て変わるものですね。
普通の薬が効かなくて、どんどん強い薬になっていくように、水風呂にハマると、より低温を求めて行くものだと最近分かりました。
自分ではサウナ（水風呂）マニアだと思っていたけれど、私もまだまだだな。
温泉が好きな人は沢山いますよね。サウナ好きも結構います。では水風呂はどうでしょう？
色んな温泉施設をチェックしていますが、サウナには入っても水風呂を利用する人は少ないようです。
理由は・・・水が冷たいから？
しかしサウナの後の水風呂、あの気持ち良さを知ったら入らずにはいられなくなります。もう中毒（笑）
まずサウナで流れる程の汗をかく。→水風呂の前に必ず汗を洗い流す。（マナーです。）
水風呂には足からゆっくり入る。急にザブンと入ると心臓に負担が掛かります。
正直、水風呂は冷たいです。施設によりますが、16℃～20℃くらい。私は18℃以下が好きですね。
ゆっくり肩まで入り、慣れてくると・・・ある時、喉にスーっとミントを吸ったような感覚が来ます。
そして頭がポ～っとして何とも言えない気持の良い状態に至ります。
まるで羊水に浮かぶ赤ちゃん。宇宙空間を漂う生命体。周囲の雑音も遠い世界の音のように聞こえます。
最近、水風呂マニアの間では、この状態を「整う」（ととのう）と言うらしいです。分かる！分かる人には分かる！「整う」ね。
他にも「合法ドラッグ」「脳内麻薬」「キマる」「トランス状態」「無の境地」「ニルヴァーナ」など様々な表現がされています。
因みに私は「来た」、「入った」と言います。（声には出しません）
喉にスーと感じるのが「来た」。水と一体化して快楽状態に落ちるのが「入った」です。
「整う」と言うのは感覚的な表現ですが、実際、サウナ＆水風呂で自律神経が整います。
その為、ストレス解消や鬱の改善にも効果があると言われています。
サウナで汗と共にその日の疲れとストレスを出し、水風呂で身心共にリセットする。
食わず嫌いじゃないけれど、水風呂をスルーしていた人は一度、試してほしいですね。クセになります・・・。
※健康状態に気をつけて、体調の悪い時はやめましょう。水分補給と休憩も忘れずに！
以前、割れてしまった湯呑茶碗。ボンドと金のマニキュアで金継ぎっぽく修復してみました。
実際に金継ぎ修復をプロに依頼すると1cmで2,000円・・・数万円になってしまうので
継ぎ目がマニキュアなので湯呑みとしては使えませんが、器としては復活しました
そんな駐車場の片隅にひっそり（？）かまくら作っちゃいました
