クランベリーは、
女性の健康にとっても役に立つフルーツだと、
調べてみるといろいろ分かります。
①活性酸素の除去
赤い実に含まれるアントシアニンとプロアントシアニンというポリフェノールを
ブドウの約2倍も含むクランベリーには、
美肌の大敵である活性酸素を消去する効果が高いのです。
②美白効果
ビタミンCが豊富な為、シミの原因となるメラニンを抑制し
肌の酸化を防ぐ効果があります。
シミ・ソバカスとなるメラニン色素の生成を阻止する作用を持つ成分として
最近注目されているアルブチンも含んでいます。
③女性に多い膀胱炎の予防効果
北米女性が生薬としてクランベリーを
常に摂取している理由の一つに膀胱炎予防があります。
クランベリーはアントシアニン、ケルセチン、
プロアントシアニジンそしてビタミンCと有機酸を含有しており、
それらが相互作用して抗菌作用、
特に膀胱炎や尿路感染症、
尿路結石、胃潰瘍の予防効果があると言われています。
生のフルーツでお目にかかることは少ないですが、
アメリカ人にはとても人気のフルーツです。
ドライにすることで、
栄養素が凝縮されて栄養価が上がるので、
ドライクランベリーを使った
「クランベリースコーン」
お試し下さいネ！！
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