「ロンドン生スコーン」
これはまたまた驚きのスコーンになりました!
生・・・とは言っても、
生焼けではなくて、
「生のように柔らかいスコーンなのです」
今年9月のロンドン研修では、
ロンドン
ノッティングヒルのキャロライン・ホープさんのご自宅で、
ロンドンの伝統的スコーンを習ってきました。
ノッティングヒルは、そう日本で言えば東京の広尾のような、代官山のようなおしゃれな地域。
ダイアナ元妃が住んでいたケンジントン宮殿にも近く、
フリーマケットでは有名な「ポートベローマーケット」のお膝元です。
私はジュリア・ロバーツもヒュー・グラントも大好きで、
その二人が共演した映画
「ノッティングヒルの恋人」は、
DVDを持っているほど大好きでした。
ノッティングヒルの何とも雰囲気のある本屋さんにいる、
メガネをかけたヒュー・グラントには、
ドキドキもんでした
ヒュー・グラントはプレイボーイで有名ですが、
そのキャラクターがすっごくはまり役の、
「ブリジット・ジョーンズの日記」
は、一作目のヒュー・グラントのイケメンさ加減はちょと何よ!!
的なところもありかしたが、
好き!! ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
(笑)
当然、「ブリジット・ジョーンズの日記」3部作全て見ましたし、
DVDもマストです!!
ジュリア・ロバーツはなんといっても
「プリティーウーマン」
もちろんDVD持ってます!!
カナダにいた時に買ったので日本語字幕ないですが。。。
(もうなかなかすべての英語は聞き取れませんが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
)
やんちゃな女の子が、シンデレラになてゆく様は、
世の女子の憧れ的なストーリーですよね!!
リチャード・ギアが好きだったのもありますが、
リチャード・ギアの映画もほとんど観てますが・・
イケメン好きなんです。。私 (笑)
かなり脱線!!
大好きな映画の舞台であるノッティングヒル
ここで、キャロラインさんのクラスに参加できてものすごく幸せでした!!
「ロンドン生スコーン」は、本当に奇跡の出会いです。
そんな、素敵な出会いの「ロンドン生スコーン」
最高の材料で、
高度な技術でないと作れません!
今までのスコーンドルフィンを超えたスコーンをぜひお試し下さいネ!!
近く、ホームページをリニューアルします。
その時に、この生スコーンも販売開始です!
お楽しみに!!
【◎お買い物のページにゆくとギフトセットが購入できます】
お店でも、ご予約を受け付けていますので、
ぜひお声をお掛けください。
スコーン&バナナブレットのギフトセットページ
アフタヌーンティーのギフトセットページ
スコーンのギフトセットページ
【◎毎週土曜日に 新発売「生スコーン」!が登場】
「生スコーンって何???」
きっとスコーン好きのあなたも「え?」と思われたはず!
「生スコーン」は、これまでの製法が更に高度になり、
できるだけ柔らかい生地を瞬時にまとめて、
形を作ったらすぐ焼き上げて、
更に熱々な状態で召し上がっていただく、
フレッシュスコーンなのです!
消費期限は2日間!
必ず温めて食べて下さいネ!
これまでのスコーンドルフィンのスコーンが
更に進化したスコーンなのです!
なので、一週間にそうそうたくさんは作れないので、
土曜日だけの販売にしました。
お味は
「生スコーン プレーン」
「生スコーン チーズ」
(*^^*)
ふわふわトロトロで、
もう1個食べたくなるスコーンです!!
(私の感想)
これは今年9月のイギリス視察時に
キャロライン・ホープさんのお菓子教室で教えたもらった
イギリス伝統スコーンの製法を更に改良して取り入れました。
イギリス伝統のスコーンは、
やはり美味しい。
それは出来たてのあったかいスコーンを食べる!
という食べ方が大切なのです!
ぜひ、必ず温めてお召し上がりくださいませ!
【◎12月のスコーン】
◎干し芋スコーン
干し芋の名家「幸田商店」さんの「干し芋パウダー」と
「干し芋」を使って、しっとりふわふわの干し芋スコーンが
完成しました!
◎創業以来の人気「黒糖スコーン」
鹿児島県 徳之島から取り寄せた「黒糖」
カリカリとした食感が大好きです!
◎好きな人には大好きな「ドルフィン塩スコーン」
しょっぱさと甘さが、さっぱりしています。
「ブルータス」という雑誌で日本一に選ばれたスコーンなんですよ!
◎ココアの生地にミルクチョコレートが入った
「チョコレートスコーン」
どの年代にも人気です。
◎いちごのドライフルーツが更に加わり
ワンランク上の「いちごスコーン」
スコーン好きのお得意様から大絶賛!
◎「生クリームスコーン」は、ずっと人気の一番人気!
クリーミーでしっとり!
毎日1番人気です!
◎「かぼちゃスコーン」は
北海道サロマのかぼちゃパウダーを使った、
ロングセラーのスコーンです。
◎「全粒粉入りナッツスコーン」
胚芽が入った全粒粉はミネラルや食物繊維が豊富で、
健康のお手伝い!
【◎12月以降のスコーンドルフィンの予定表です】
【12月26日~29日】
水戸京成百貨店 地下1F食品売り場
スコーンドルフィン年末特別販売会
(ポンパドールパン屋さん横にて)
【1月18日~26日】
丸井水戸店 2階正面入口にて
スコーンドルフィン スペシャルギフト販売会
バレンタインデーや春のおすすめギフトをご紹介
【3月8日~14日】
丸井水戸店 2階正面入口にて
スコーンドルフィン ホワイトデープレミアム販売会
ホワイトデーのプレミアムスコーンを販売します!
大切な人に心のこもった贈り物はいかがでしょう!
【◎ご案内です】
NextDOLPHIN
https://peraichi.com/landing_pages/view/nextdolphin
のホームページを作りました。
スコーンドルフィンの次へのチャレンジです!
「NextDOLPHIN」
を始める動機は、
①スコーンをもっともっと楽しく味わうこと!
②自分が培ってきたお店の経営やお仕事の進め方を
必要とする人へ伝えたいこと!
③「宿曜」と「ボイジャータロット」は
私自身が習い身につけたことで、
とっても暮らしが明るくなったこと!
という理由からです。
自分が体で学び進んできた事が、
「転ばぬ先の杖」として
これから進まれる方に役立てていただけたら
心から私自身が嬉しいのです!
リンクはまだ繋がっていませんが、
これから順次講座を開いてゆきたいと思います。
日程が決まったら、順次アップしてまいります。
(*^^*)