「ロンドン生スコーン」
これはまたまた驚きのスコーンになりました！
生・・・とは言っても、
生焼けではなくて、
「生のように柔らかいスコーンなのです」
今年９月のロンドン研修では、
ロンドン
ノッティングヒルのキャロライン・ホープさんのご自宅で、
ロンドンの伝統的スコーンを習ってきました。
ノッティングヒルは、そう日本で言えば東京の広尾のような、代官山のようなおしゃれな地域。
ダイアナ元妃が住んでいたケンジントン宮殿にも近く、
フリーマケットでは有名な「ポートベローマーケット」のお膝元です。
私はジュリア・ロバーツもヒュー・グラントも大好きで、
その二人が共演した映画
「ノッティングヒルの恋人」は、
DVDを持っているほど大好きでした。
ノッティングヒルの何とも雰囲気のある本屋さんにいる、
メガネをかけたヒュー・グラントには、
ドキドキもんでした
ヒュー・グラントはプレイボーイで有名ですが、
そのキャラクターがすっごくはまり役の、
「ブリジット・ジョーンズの日記」
は、一作目のヒュー・グラントのイケメンさ加減はちょと何よ！！
的なところもありかしたが、
好き！！ 
（笑）
当然、「ブリジット・ジョーンズの日記」３部作全て見ましたし、
DVDもマストです！！
ジュリア・ロバーツはなんといっても
「プリティーウーマン」
もちろんDVD持ってます！！
カナダにいた時に買ったので日本語字幕ないですが。。。
（もうなかなかすべての英語は聞き取れませんが
）
やんちゃな女の子が、シンデレラになてゆく様は、
世の女子の憧れ的なストーリーですよね！！
リチャード・ギアが好きだったのもありますが、
リチャード・ギアの映画もほとんど観てますが・・
イケメン好きなんです。。私 （笑）
かなり脱線！！
大好きな映画の舞台であるノッティングヒル
ここで、キャロラインさんのクラスに参加できてものすごく幸せでした！！
「ロンドン生スコーン」は、本当に奇跡の出会いです。
そんな、素敵な出会いの「ロンドン生スコーン」
最高の材料で、
高度な技術でないと作れません！
今までのスコーンドルフィンを超えたスコーンをぜひお試し下さいネ！！
近く、ホームページをリニューアルします。
その時に、この生スコーンも販売開始です！
お楽しみに！！
【◎お買い物のページにゆくとギフトセットが購入できます】
お店でも、ご予約を受け付けていますので、
ぜひお声をお掛けください。
スコーン＆バナナブレットのギフトセットページ
アフタヌーンティーのギフトセットページ
スコーンのギフトセットページ
【◎毎週土曜日に 新発売「生スコーン」！が登場】
「生スコーンって何？？？」
きっとスコーン好きのあなたも「え？」と思われたはず！
「生スコーン」は、これまでの製法が更に高度になり、
できるだけ柔らかい生地を瞬時にまとめて、
形を作ったらすぐ焼き上げて、
更に熱々な状態で召し上がっていただく、
フレッシュスコーンなのです！
消費期限は２日間！
必ず温めて食べて下さいネ！
これまでのスコーンドルフィンのスコーンが
更に進化したスコーンなのです！
なので、一週間にそうそうたくさんは作れないので、
土曜日だけの販売にしました。
お味は
「生スコーン プレーン」
「生スコーン チーズ」
(*^^*)
ふわふわトロトロで、
もう１個食べたくなるスコーンです！！
（私の感想）
これは今年９月のイギリス視察時に
キャロライン・ホープさんのお菓子教室で教えたもらった
イギリス伝統スコーンの製法を更に改良して取り入れました。
イギリス伝統のスコーンは、
やはり美味しい。
それは出来たてのあったかいスコーンを食べる！
という食べ方が大切なのです！
ぜひ、必ず温めてお召し上がりくださいませ！
【◎１２月のスコーン】
◎干し芋スコーン
干し芋の名家「幸田商店」さんの「干し芋パウダー」と
「干し芋」を使って、しっとりふわふわの干し芋スコーンが
完成しました！
◎創業以来の人気「黒糖スコーン」
鹿児島県 徳之島から取り寄せた「黒糖」
カリカリとした食感が大好きです！
◎好きな人には大好きな「ドルフィン塩スコーン」
しょっぱさと甘さが、さっぱりしています。
「ブルータス」という雑誌で日本一に選ばれたスコーンなんですよ！
◎ココアの生地にミルクチョコレートが入った
「チョコレートスコーン」
どの年代にも人気です。
◎いちごのドライフルーツが更に加わり
ワンランク上の「いちごスコーン」
スコーン好きのお得意様から大絶賛！
◎「生クリームスコーン」は、ずっと人気の一番人気！
クリーミーでしっとり！
毎日１番人気です！
◎「かぼちゃスコーン」は
北海道サロマのかぼちゃパウダーを使った、
ロングセラーのスコーンです。
◎「全粒粉入りナッツスコーン」
胚芽が入った全粒粉はミネラルや食物繊維が豊富で、
健康のお手伝い！
【◎１２月以降のスコーンドルフィンの予定表です】
【１２月２６日～２９日】
水戸京成百貨店 地下１F食品売り場
スコーンドルフィン年末特別販売会
（ポンパドールパン屋さん横にて）
【１月１８日～２６日】
丸井水戸店 ２階正面入口にて
スコーンドルフィン スペシャルギフト販売会
バレンタインデーや春のおすすめギフトをご紹介
【３月８日～１４日】
丸井水戸店 ２階正面入口にて
スコーンドルフィン ホワイトデープレミアム販売会
ホワイトデーのプレミアムスコーンを販売します！
大切な人に心のこもった贈り物はいかがでしょう！
【◎ご案内です】
ＮｅｘｔＤＯＬＰＨＩＮ
https://peraichi.com/landing_pages/view/nextdolphin
のホームページを作りました。
スコーンドルフィンの次へのチャレンジです！
「ＮｅｘｔＤＯＬＰＨＩＮ」
を始める動機は、
①スコーンをもっともっと楽しく味わうこと！
②自分が培ってきたお店の経営やお仕事の進め方を
必要とする人へ伝えたいこと！
③「宿曜」と「ボイジャータロット」は
私自身が習い身につけたことで、
とっても暮らしが明るくなったこと！
という理由からです。
自分が体で学び進んできた事が、
「転ばぬ先の杖」として
これから進まれる方に役立てていただけたら
心から私自身が嬉しいのです！
リンクはまだ繋がっていませんが、
これから順次講座を開いてゆきたいと思います。
日程が決まったら、順次アップしてまいります。
(*^^*)
