有塩バターを使ったスコーンで、
トップに「心と体にしみる塩」をトッピングした、
塩味のスコーン。
てんさい糖の甘さもあるので、
甘くてしょっぱい。
みなさんの感想としては、
「さっぱりしている」
「くどくなくていい」
「塩加減がなんともいい」
ということです。
この塩スコーン、
３年ほど前の
「casa ＢＲＵＴＵＳ」のスコーン特集で、
日本全国からあつめられたスコーンの中で
一位を取った、すこーんなのです。
評価してくれたのは、
辛口なコメントで有名な、「美食家の 来栖けい氏」
それと、たくさんの美味しいものを知っている
マガジンハウスのスタッフの皆さん。
来栖さんに
「群を抜いて美味しい」
と言って頂き、
嬉しかったです。
そのあとすぐ、
「女性自身」という雑誌にも、
来栖けいさんが紹介してくれて、
載せていただきました。
ドルフィン塩スコーン
おすすめです！！
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