いちご摘み

笠間には、東京や横浜の人が週末や休暇の時、セカンドハウスに利用できる、
「クラインガルデン笠間」というところがある。

キッチン、バス、トイレに居間や寝室が付いた、コンパクトなロッジ。
年間５０万円くらいで、庭付き一戸建てが使用できる。

ここには、売店や貸し農園もあり、食べることを心配することもない。
むしろ、土をいじりたくて契約している人がほとんど。

景観は、もちろん田舎の風景。
田んぼや畑や小さな山。

常磐道「岩間ＩＣ」から数分。岩間ＩＣまで東京から１時間ほどなので、都心からのアクセスも良い。笠間焼きの陶芸を見に行くのも数分である。

都会から、田舎への小さな脱出計画。
案外可能な田舎暮らしの、無理のない「夢」かも知れない。

今日は、すぐ横のいちご農家「塩畑いちご園」へ、現在季節のパウンドケーキで好評いただいております「いちごパウンド」に使用するいちごを仕入れに伺い、自分たちで「いちご摘み」をさせていただき、採れたてのいちごを頂きながら、このような平和な町「笠間」に暮らせて、良いものだな～～！！と改めて感じたのでした。。

４月から大忙し

◎３月３１日（土）花みどり　土曜日恒例☆水戸内原本店で試食販売会！！
　　午前１０時～午後３時まで、スコーンとパウンドケーキを試食して販売いたします。
　　美味しく温かい紅茶もふるまいます。
　　春のお花が沢山展示されてますので合わせてお楽しみ下さい！！

◎４月１日（日）　笠間工芸の丘公園売店　スコーンドルフィン販売開始！！
　　笠間焼きの新名所「笠間工芸の丘公園」にて、スコーンドルフィンのスコーンが販売になります。（0296-70-1313）
　　芸術の町笠間で、焼き物と近隣の物産を販売したり、笠間焼きとそれにまつわる芸術をギャラリーにて展示。
　　県外からの観光客でにぎわっております。ぜひ、足をお運び下さい！！

◎４月２日（月）　土浦合同庁舎売店　スコーンドルフィン販売開始！！
　　茨城県庁の土浦出先機関、土浦合同庁舎の生協売店（029-826-2613）にて、スコーンドルフィンのスコーン及びパウンドケーキたちが販売開始。
　　土浦近郊の皆さん、お近くにお出かけの際は、是非お立ち寄り下さい！！

◎４月２日（月）　花みどりつくば店　スコーンドルフィン販売開始！！
　　花みどりのつくば店（029-836-3668）において、スコーンドルフィンのスコーン及びパウンドケーキたちが販売開始。
　　常磐高速道路　谷田部インターを出てすぐ、スーパー魚松さんの隣にあります。
　　土浦近郊の皆さん、お近くにお出かけの際は、是非お立ち寄り下さい！！



仲間３人で作ったスコーンやパウンドケーキを、自らの手で運んでゆきます。
がんばってゆきます！！
♪

東京麻布十番商店街と西東京市

３月２４日（土）に麻布十番商店街に隣接する一の橋親水公園及びパティオ十番で、茨城県笠間市のＰＲとして、「笠間春まつり」が開催されます。
内容は、田舎料理の無料配布や笠間焼き・農産物等の販売などをする物産展。
スコーンドルフィンのスコーンやケーキ達も、そこで披露され販売されます。

季節の「いちごパウンド」
人気の「バナナブレッド」
リピーター続出の「メープルウォールナッツ」をたくさん作りました！！

スコーンは、全６種。
「生クリームスコーン」他にないしっとり柔らかいスコーン。
「黒糖スコーン」徳之島の黒糖を使った当店人気№１のスコーン。
「チョコチップスコーン」フランス・カカオバリー社のミルクチョコ。
「かぼちゃすこーん」北海道佐呂間産のかぼちゃパウダーを使用。
「チーズスコーン」クリームチーズとチェダーチーズのＷチーズ。
「メープルスコーン」メープルシュガー・シロップを贅沢に使用。

お近くの方は、是非お立ち寄り下さい。



もうひとつ！！
西東京市の青年会議所が主催で、「自宅ショップの魅力と可能性」講演会
３月２４日（土）午後２時開会　会場：アスタ２階センターコート田無北口駅前

女性の社会進出において、「自宅ショップ」に注目し、家事・育児をやりつつ自分の職業を持つ形として、先日スコーンドルフィンに取材に来られて、その時の写真や当店のパンフレトなどを展示していただきます。

当日は講師の方を招いて、自宅ショップのありかた、経営の方法など講演されるとのことです。お近くの方は、足を運んでみてはいかがでしょうか！


３月２４日（土）水戸市内原の花みどり本店で、試食販売会開催します！！
ＡＭ１０時よりＰＭ３時ごろまで、「出張お茶サービス社」の渡辺君とお茶とスコーンの販売です！！

毎週土曜日は、花みどり本店で試食販売会をやります！！
ぜひ！いらしてくださいね！！





３月１７日（土）の花みどり試食販売会は、とても楽しく素敵な販売会になりました。皆様、ありがとうございました。

３月１９日（月）の茨城県庁　販売会は、初めて出展させていただき、大変勉強になり、また、素敵な出会いをさせていただきました。来月も参加させていただきます。（４月１９日予定）

宜しくお願いします！！
♪

河童橋とFOODEX JAPAN 国際食品・飲料展

今日は、スコーンドルフィンのメンバー３人で、河童橋の道具街と幕張メッセで行われている「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ　国際食品・飲料展」へ出張研修。

河童橋の道具街は、製造商品が増えてきたため、道具の買い足し。
さすが、沢山の道具があり、目移りしてしまう。
便利だな・・、欲しいな、あったらいいな、という物はとりあえず買わず、必要な道具を数点ゲット。
まだまだ、見ていたい気持ちを抑えて、幕張へ向う。

行き方をチェックしていなかったので、ちょっと遠回りしてしまったが、無事到着し、大きなこの会場に驚きながら、会場に入る。
（幕張メッセが出来たばかりの頃、東京モーターショーに行ったのだが。。すっかり様子が変わっている！！）

チケットを持ってないと入れないので、数日前より私たち３人が会場に入れるように尽力してくれていた、サロン・ド・クロノの黒野女史と入り口で待ち合わせ。
チケットを手にしてから受付をして、中に入ることが出来た。

久しぶりにお会いした中国との貿易会社を経営されている萬里さんの笑顔に感動し、ご同行されていた黒野女史のお母さんとご挨拶。
いつも遠くから応援してくれているお二人の優しさに、涙が出そうになりました！

そして、会場へ！！
すっごーーーーーい！！たくさんの会社、商品、人人人・・・！！
時間も押していたので、とにかくスコーンドルフィンの商品に使っている材料を提供しているブースを探し、途中美味しそうな試食品をパクリパクリ頂きながら、いくつかの商社とお話が出来た。

スコーンドルフィンの材料は、ここへ来るまでにかなり吟味して選んできたものだが、国内はおろか海外、特にイギリス、カナダ、イタリア、スペインから来た材料は、現在使っているものと置き換えられそうだし、しかも質が良くなり安ければなおよし！！

袋にいっぱいの資料を頂いて、「蛍の光」。。
帰路についた。

駆け足の一日。
新生スコーンドルフィン３人の、忙しい日々は始まったばかり・・

花みどりで試食販売会

スコーンドルフィン発祥のお店。
「花みどり」
ここに、約４年前スコーンとパウンドケーキを置くようになって、スコーンドルフィンの歴史が始まったのでした。

毎年、春は爽やかなお花の季節。
花みどりでスコーンドルフィンの試食販売会！

そして今年。
３月１７日（土）午前１１時～午後３時頃まで、
試食販売会決定！！
折り込み広告掲載予定
スコーンとパウンドケーキ・・・・美味しい紅茶と一緒に
もちろん！いちごパウンドも

お楽しみに！！

◎出超お茶サービス社　渡辺君は、毎週土曜日花みどりで移動営業中！

いちごパウンド

今年も登場！！
いちごの季節です。

「いちごパウンド」

笠間のいちごを甘～く煮て、生クリーム入りのパウンでケーキ生地で優しく包みました。

甘くって酸っぱくて、フンワリのお勧めケーキ！！

赤い色って、なんか可愛いですね。。。

www.dolphin-st.com

春の風

スコーンドルフィンが新しい風に乗って動き始めました。

奈保さん、kanさんという、できる女性が戦力になります。
ついこの前までは、どんな風に動こうかな？？と、ビジョンはあるけどどう動いていいか分からなかった。

今日で丸４年と１７日目。
５年目に入って、今までのような自宅ショップとは違う、もっとしっかりした存在になるために基礎が固まりました。

奈保さんは、超元気印。
元気と情熱が服を着て歩いているような女性。
彼女の参入で、私自身の元気のつぼにもたくさんのパワーがみなぎってきました。

kanさんは、優しく頭の良い女性。
新しい商品の開発や、製作のアドバイスをしれくれます。
スコーンとバナナブレッドの専門店に、またさらに美味しい商品が生まれようとしています。

もうすでに、新しい企画、新規委託販売店、新規参入イベントなど、話が進んでいて、今年は成長の年。


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写真は、家の前の小高い山に、鳥さんたちが作った巣を見つけました。
ここで生まれたヒナたちは、親鳥の愛情を受けきっと大空に巣立っていったのでしょう。

大自然は完璧で愛にあふれている思う。
厳しさもあるし、優しさもある。
親は子を慈しみ、子は成長し、繰り返される生命。

私たち新生スコーンドルフィンも子や家族を守り、その生きてゆく術としてこの職業で出会えた仲間。
子を育てること、スコーンを作ること、ショップを成長させること。
どれも同じ。

がんばってゆきます！！

確定申告が。。。

なかなか、確定申告が終らず気が焦るばかり。
３月５日に商工会へ持ってゆくのだが、パソコン入力がはかどらずトホホな日々。
お正月の頃より、一年分まとめてやているからいけないのだが、旦那さんも個人事業主で、自分も個人事業主で、事務処理は私がずっとやっているので、２軒分である。

光熱費や通信費など家事との按分もあり（３で割るからややっこしい）、入力のために伝票をおこしたり、それぞれの確認など。。。

しかもこの時期、子供たちは順番に風邪をひき、２月になって代わる代わる学校を休んでいて、病院通い。おじいちゃんまでも風邪をこじらせたり、昨夜からは私自身が熱っぽい。
月末で、取引先への２月分の請求書を作らなければならないし。。
木曜日は配達が多い日。

うん！！これが中小企業だし、これが個人事業主。
がんばれがんばれ！！と自分に言い聞かせて、日々のお仕事と、お母さんのお仕事と、事務員さんと、なんでもかんでも！！動けるうちは大丈夫。。

充実感があるさ！