伊豆高原：おすし屋さん「伊豆汐」！

前々から行きたいおすし屋さんでした。
ご主人様とはお店以外で面識あるも、お店に行った事ありません
以前行こうとしたらお休みでしたし
毎週早朝お店の前は通っているのです
ちょいと見には民宿かなあと思ってました
不思議に暖簾は店の中にありますので
外からはわかりにくいのです
期待していただけに初回訪問、ご主人様まだいません
奥様は感じよく始めてなのに気さくな感じで出迎えてくれました。
修行中の小僧さんが一人、つまみを出してくれますが
それ以上は遠慮しています
やがてご主人様登場、期待に膨らむ緊張感があります
お寿司屋さんこうでなきゃ、ヒラマサ、平目、マグロが次から次に
出されます。手さばき全くすきがなくさばいてくれます
久しぶりに良いお寿司屋さんに出合った気がしますね！
　　

聞けば八幡野地元の人です
伊豆高原は居酒屋多いけれども何故か地元の人が少ない
北は北海道の人から九州までいろんな人がいる中で
地元の話が聞けるので話が弾みそう
裏庭には旧下田街道があり、昔の人の往来が偲ばれますし
大きなガラス窓を通して、カウンター越しに見える断崖の新緑も
お寿司屋さんにしては珍しい背景で表の雰囲気とは違います
別荘族から地元の人に人気がありそう
全てのお寿司屋回った訳ではないけれど
伊豆高原随一と思いましたよ。
　　

場所は赤沢に向かって旧道二股、旧道側に入り
すぐにあります、残念なのは城ガ崎海岸から遠いのと
途中に派出所があり脇を通って、飲んでは帰れません！