北国日記

日常の思いつくまま、出来事、庭の花、
    旅等の記録でーす!

1か月ぶりに教室へ(ヤーコンのキンピラ)

2022-02-21 19:13:55 | 食事

                 時々

 今日は、朝から雪です、お昼過ぎまで降ってました

1か月ぶりに編み物教室再開です

地元の「コロナ」少なくなってる訳ではないのですが

様子を見ながら・・・という事で(生徒も少ないし)

久しぶりに皆さんに会えてうれしいです

皆もほとんど篭り状態なので、オシャベリが多くなりました

でも、手を動かしながらですから大丈夫ですよ

明日も行ってきますヨ~

 

ヤーコンは、保存が難しい(シナシナになってしまう)

好きなので大事に保存してました

太めの「ヤーコン」作り方味付けは、普通ですが

炒める時間は短め、シャキシャキ感あり美味しいですよ