特製スタミナジュース

いっぱい収穫できたツルムラサキ。ジュースにしました！
夏バテ防止に

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赤しそ収穫！

やまもと農場です！



夏バテ気味にも効果あり♪しそジュースです。



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すももジャム作り 第２弾！！

やまもと農場です！


前回と品種の違うすももでジャムを作ってみました♪


とても色鮮やかに完成しました。


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すもものジャムとジュース

先日収穫したすももをジャムとジュースにしました。





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玄米で元気になるぞ！

やまもと農場です！

今年は玄米を食べて元気になろう♪


ロマネスコ↓


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干し柿

やまもと農場です！


毎年作っている干し柿。


今年も干し柿の美味しい季節になりましたね。


庄内映画村で撮影で使う昔の小道具を集めているそうです。
詳細はこちら
庄内映画村ブログはこちら
何かあればご協力ください♪


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むかご

やまもと農場です！

むかごがいっぱい採れました。


むかごとは、やまいものたね。
やまいものツルに、ポツポツとくっついています。
春、畑に植えると、秋にはやまいもが採れます。

むかごご飯も美味しいよ♪


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山のきのこ、いろいろ・・・

やまもと農場です！
田沢川ダム祭り、今週末です！遊びに来てくださいね♪


いよいよ食欲の秋がやってきました。

山なめこ



こちらは珍しい「たまご茸」


キノコ自体の笠が生える以前の完全なタマゴ形で手に入るのは滅多に無いそうで。

薄い皮を剥いてみるとゼリー状のこんにゃくのような感じ。


割ってみるとこれまた面白い。不思議です。

人工栽培出来る物ではないらしく、偶然に手に入った森の恵み、
面白いですね。


こちらはもだし。

正月の納豆汁用に大量に茹でましたよ。


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あけび

やまもと農場です！
田沢川ダム祭り、もうすぐです！遊びに来てくださいね♪

あけびをいただきました。


ぱんと真ん中で割って


中身は孫が美味しい美味しいと食べました。



里山ではあけびの皮まで大事に頂きます。
ひき肉や味噌と炒めるととっても美味しいです♪


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採れたて野菜で今日のごはん

やまもと農場です！

毎日採れたて野菜で御飯を食べられるのは幸せなことです。


ピーマンは豚肉としめじ、たまごで炒め物を作ったら美味しかったです。


つるむらさきは茹でて鰹節かけておひたしに、
ししとうはレンコンと鶏ひき肉と一緒に甘辛く炒め物にしました。
ほとんどは辛くないのでパクパク食べていると、
時々とーっても辛いのがあったりして（笑）
それを楽しみながら食べました。

辛いものも時々食べると体が温まって新陳代謝が上がって元気になりますね！


きゅうりの辛子漬けも一緒に。



ごちそうさまでした！




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