花寿司をつくろう

やまもと農場です！


わいわい工房主催の先日の蕎麦祭りがとても好評だったので
次回は花寿司を作ろうとみんなで盛り上がっています！



管理人けいこ

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いぶりがっこの漬け込みが始まりました！

やまもと農場です！



今年も「いぶりがっこ」の漬け込みが始まりました。
こぬかは庄内クボタさんよりいただきました！
有難うございました♪

美味しいがっこが出来たら試食していただきたいと
思います。


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今年もおもしろ大根

やまもと農場です！



なんだか色っぽい大根・・・（笑）


毎年おもしろい大根があるものです。
2009年のタコ足大根
2010年の二股大根

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大根、燻製部屋へ・・・

やまもと農場です！


今年も大根が部屋に入って並んでいます。


昨年より収穫量も多く、大根棚も増やしました。

どんないぶりがっこが出来るか楽しみです。

燻製部屋から煙が立ち込めています。



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燻します

やまもと農場です！

大根の摘み取りをして

きれいに洗い、燻しにかけます




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わいわいおしゃべりサロン

やまもと農場です！

わいわいおしゃべりサロン実施しました。
みんなで手作りランチ、楽しかったです。

温かいご飯と当たり前の食事に幸せを感じております。

管理人けいこ


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加工品モデル事業活動報告会

やまもと農場です！

平成22年の集大成ということで
11組織が一同に集まり活動報告会が
行われました！


試作品を持ち寄り、みんなで味見をして
苦労話や今後の課題点などを話し合いました。


おかげ様でわいわい工房のいぶりがっこも
好評でした。


管理人けいこ

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いぶりがっこ

やまもと農場です！


いぶりがっこ


いい味加減に出来ました！

今年は昆布と唐辛子を入れて少しピリッとした
仕上がりです。


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加工品フェア in 庄内町ぼんてん

やまもと農場です！


加工品フェアが庄内町梵天店にて行われ、
わいわい工房も参加させていただきました！


辛み大根や紅花の加工品など出品しました。
天気も良かったお客様も多く大盛況でした。



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今年のいぶりがっこ

やまもと農場です。

今年のいぶりがっこ、出来はどうかな？


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